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BARMAN Y COCTELERÍA PROFESIONAL

Curso

Semipresencial

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  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Horas lectivas

    400h

Desarrolla tu formación académica con este programa que la Escuela Europea Versailles y Emagister quieren darte a conocer por medio de este portal de formación semipresencial, acá podrás formarte y prepararte como Barman Y Coctelería Profesional.

En los hoteles, restaurantes y discotecas se ha convertido en una necesidad tener un profesional en coctelería. Por esta razón, se brinda una formación especializada en la cual estas personas tengan la habilidad de poder conocer todos los secretos a la hora de preparar una buena mezcla. Para esto también será necesario estudiar la composición y las principales características de tragos como el Vodka, el Whiskey, entre otros. Entender esto será fundamental para saber cómo se deben manejar los licores. Adicional a esto, también te daremos técnicas para hacer de este trabajo una experiencia única en los clientes con diferente maniobras para mezclar y decorar de manera original.

Si quieres saber más aspectos del curso, contacta con Fomento Profesional a través del enlace que tienes en esta página web de emagister.com.

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Semipresencial

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Matrícula abierta

A tener en cuenta

Con este curso te formarás y te prepararás para hacer cócteles de una forma profesional, así como en el montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de los combinados más reconocidos a nivel nacional e internacional.

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Logros de este Centro

2020
2019
2017
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
3 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Barman
  • Coctelería
  • Equipamiento del bar
  • Origen del cóctel
  • Tradición de cada tipo de licor base
  • Consejos y trucos prácticos
  • Montaje de la estación central
  • Herramientas de trabajo
  • Mise en place
  • Formas de servir una bebida
  • Coctel
  • Tragos
  • Composición
  • Elaboración de cócteles
  • Creatividad
  • Clásicos
  • Graduación de alcohol
  • Bar
  • Bartender

Temario

  • Introducción teórica:
  • Equipamiento del bar
  • Origen del cóctel
  • Historia
  • Tradición de cada tipo de licor base
  • Consejos y trucos prácticos:
  • Montaje de la estación central
  • Manejo correcto de las herramientas de trabajo (coctelera, vaso mezclador, cucharilla, gusanillo, pinzas, biteros, etc.)
  • Preparación de una mise en place con base de fruta natural.
  • Cómo mezclar una bebida correctamente en base a la graduación alcohólica de los elementos.
  • Diferentes formas de servir una bebida.
  • Composición y elaboración de los cocteles:
  • Clásicos y creativos
  • Decoración de los cócteles elaborados


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