Experto en Sumillería y Coctelería
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El temario unifica de forma impecable el análisis sensorial del vino, el maridaje conceptual y la elaboración de coctelería clásica y de autor.
Comprender las familias aromáticas y los perfiles organolépticos elevó considerablemente mi criterio profesional.
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La sección dedicada a las catas organolépticas, el maridaje gastronómico y la preparación de cócteles clásicos superó por completo mis expectativas de aprendizaje.
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Una formación para disfrutarla. Temario muy completo y metodología flexible y dinámica. 100% recomendable.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
500h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
A través del Experto en Sumillería y Coctelería, adquirirás las destrezas necesarias para dominar el servicio en barra, ampliando conocimientos sobre las bebidas destiladas, el maridaje de vinos y las técnicas de la coctelería clásica y de autor. Asimismo, esta formación te permitirá profundizar en las habilidades sociales y comunicativas que te permitirán ofrecer una atención al cliente de calidad.
Este curso, 100% online, te permitirá estudiar a tu ritmo, en cualquier lugar y desde cualquier dispositivo, contando siempre con el apoyo de un tutor cualificado. A pesar de que la formación está diseñada para realizarse en un plazo aproximado de siete meses, aun compaginándola con trabajo y/o cargas familiares, dispones de un período máximo de doce meses para finalizarla.
Si quieres convertirte en Barman profesional, haz clic ahora en el botón “Pide información” y un asesor te contactará para resolver todas tus dudas. ¡Somos el apoyo que necesitas para dar el salto que te mereces!
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Ningún requisito
IMPORTANTE: No necesitas ninguna titulación previa para matricularte.
DOBLE TITULACIÓN (el alumnado recibe dos diplomas):
1. Titulación de “Experto en Sumillería y Coctelería” acreditada expedida por Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, con plena validez curricular y profesional, que incluye las horas certificadas, así como el contenido didáctico del curso.
2. Diploma expedido y homologado por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo, UTAMED, que incluye las horas certificadas y los créditos universitarios oficiales ECTS, correspondiente al “Curso Universitario de Especialización en Sumillería y Maridaje “.
Prácticas voluntarias en todo el territorio nacional.
Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para facilitarle toda la información, sin ningún compromiso, en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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El temario unifica de forma impecable el análisis sensorial del vino, el maridaje conceptual y la elaboración de coctelería clásica y de autor.
Comprender las familias aromáticas y los perfiles organolépticos elevó considerablemente mi criterio profesional.
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La sección dedicada a las catas organolépticas, el maridaje gastronómico y la preparación de cócteles clásicos superó por completo mis expectativas de aprendizaje.
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Una formación para disfrutarla. Temario muy completo y metodología flexible y dinámica. 100% recomendable.
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Cata de vinos
- Seguridad alimentaria
- Dirección en restauración
- Denominaciones de origen
- Denominaciones de enoturismo
Temario
MÓDULO 1: Seguridad alimentaria, higiene y deontología profesional.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: Prevención de riesgos laborales en el sector de hostelería.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: Higiene y seguridad alimentaria.
- UNIDAD DIDÁCTICA 3: Deontología profesional y organización en restaurantes.
- UNIDAD DIDÁCTICA 4: La Mise en Place y servicio de bar.
MÓDULO 2: La coctelería. Mezcla y presentación.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: La coctelería. Origen y asesoramiento.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: La mezcla y la presentación.
MÓDULO 3: Los espirituosos y la mixología.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: Los espirituosos y otras bebidas.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: La Mixología.
- UNIDAD DIDÁCTICA 3: Recetario de cócteles.
MÓDULO 4: La cata de vinos.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: Fases y elaboración del vino.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: El catavinos y el maridaje.
MÓDULO 5: Denominaciones de origen y enoturismo.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: Denominaciones de Origen.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: Enoturismo.
MÓDULO 6: Economato y dirección en restauración.
- UNIDAD DIDÁCTICA 1: Control de bodega y conservación del vino.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2: Gestión del economato. Área económica.
- UNIDAD DIDÁCTICA 3: Dirección y liderazgo
Información adicional
Curso bonificable para empresasa través de FUNDAE. Si eres trabajador en activo este curso te puede salir gratis a través de tu empresa. Prácticas voluntarias en todo el territorio nacional.
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
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