Capacitación BRC. V6 Para Seguridad Alimentaria

Objetivo del curso: Conocer la organización de la Seguridad Alimentaria. Conocer el sistema BRC (Global Standard for Food Safety). Profundizar en las partes constituyentes del sistema BRC, el sistema de gestión, las buenas prácticas de fabricación y el sistema Autocontrol. Estar en condiciones de elaborar la documentación y manuales para la implantación del sistema BRC. Dirigido a: Profesionales de la Industria Alimentaria, Técnicos relacionados con el Sector Alimentario, Responsables de la Implantación de un Sistema de Seguridad Alimentaria, Consultores y Asesores, Estudiantes universitarios de los últimos cursos y para aquellos que deseen orientar su carrera profesional hacia esta área.