COCINA MACROBIÓTICA+ VEGANA + VEGETARIANA
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial.
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Opiniones
Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Repostería
- Macrobiótica
- Cocina vegetariana
- Higiene
- Pastelería
- Recetas
- Alimentación y la nutrición
- La comida Naturista
- La Gastronomía Vegetariana
- Condimentos y aderezos macro
- Cata de vinos
Profesores
Fernanda Mortinolli
Gerente
Temario
PLAN DE ESTUDIO
La comida Macrobiótica.
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La alimentación y la nutrición.
Que es un alimento y que es un nutriente.
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La comida Naturista.
El calcio y los minerales.
Desayunos energéticos Macrobiótico.
Proteína animal VS proteína vegetal.
Condimentos y aderezos macrobiótico.
Cata de vinos.
La Gastronomía.
Administración y marketing gastronómico.
La Gastronomía Vegetariana.
La dieta Vegetariana.
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Tipos de Vegetarianos.
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Historia y Filosofía del Vegetarianismo.
Elementos dentro del mundo Vegetal que sustituyen a la carne.
Las pastas.
Legumbres, Semillas y Harinas integrales.
La planificación de menús.
Seguridad e Higiene en la cocina.
Preparación del batido y el smoothie.
La dieta Vegana.
La alimentación Vegana.
El Vegano.
Que significa ser vegano.
Diferencias entre las dietas veganas y vegetarianas.
La filosofía vegana.
Diferencia entre veganos y vegetarianos.
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Clasificación de vinos
Diferencias entre zumo, licuado, batido y smoothies.
El catering vegano.
Bebidas veganas.
Diferencias entre jugo, batido y licuado.
La pastelería y repostería vegana y vegetariana.
Cremas veganas.
COCINA MACROBIÓTICA+ VEGANA + VEGETARIANA