COCINA PASTELERIA Y REPOSTERIA
Curso
Semipresencial
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Adéntrate en el apasionante sector culinario.
-
Tipología
Curso
-
Nivel
Nivel básico
-
Metodología
Semipresencial
-
Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Clases virtuales
Sí
Si quieres dirigir tu futuro profesional hacia el apasionante sector culinario, debes saber que Emagister acaba de añadir a su catálogo formativo el curso de Cocina Pastelería y Repostería. Se trata de un curso con el que podrás crecer profesionalmente y que está impartido por el centro I.C. Centro de Estudios.
La integración de los elementos operacionales y técnicos de la pastelería y la repostería con los conocimientos teóricos servirán de soporte al desarrollo posterior de esta actividad profesional (diseño y elaboración de menús y ofertas gastronómicas de pastelería, utilización de la materia prima y de las herramientas de pastelería, etc.).
Esta formación está especialmente diseñada para todas aquellas personas que deseen obtener conocimientos para trabajar en el sector culinario. Además, debes saber que la formación teórica se complementara con la enseñanza de habilidades profesionales mediante el aprendizaje en prácticas en un contextoreal.
Para más información ingresa en emagister.com y un comercial se pondrá en contacto contigo para solventar todas tus dudas y ofrecerte la información que necesites.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Hoteles
Empresas de restauración
Pastelerías
Boutiques del pan
Panaderías
Tiendas especializadas en comidas
preparadas
Empresas de almacenaje, envasado
y distribución de productos
alimenticios
Restaurantes
Para la realización de este curso no es necesario el contar con preparación previa en materia de Cocina, pastelería y repostería, dado que la organización del temario ha sido elaborada por profesionales, considerando que el alumno no dispone de conocimiento previo en la misma.
El centro se pondrá en contacto con usted una vez que haya enviado su información a través del formulario.
Opiniones
Materias
- Producción
- Repostería
- Higiene
- Pastelería
- Platos
- Cocina
- Formacion
- Didáctica
- Elaboración
- Bebidas
- Combinados
- Aperitivos
- Elaboración de platos
- Sector culinario
- Servicio de alimentación
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DESEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOSY BEBIDAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOSPROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS YBEBIDAS
UNIDAD FORMATIVA 2 UF0056. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELABORACIÓN CULINARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALESDE COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD
UNIDAD FORMATIVA 3. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS YAPERITIVOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS YAPERITIVOS SENCILLOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD
UNIDAD FORMATIVA 4 UF1097 ELABORACION Y PRESENTACION DEPOSTRES DE COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS PARA LASELABORACIONES DE POSTRES EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE POSTRES A BASE DE FRUTAS YDE LÁCTEOS Y HUEVOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN DE POSTES FRITOS O DE SARTÉNY SEMIFRÍOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS TARTAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN DE POSTRES EMPLATADOS APARTIR DE ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDADEN PRODUCTOS DE HELADERÍA
MODULO 5. PREVENCION RIESGOS LABORALES.Nivel Básico
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
COCINA PASTELERIA Y REPOSTERIA