Cómo especializarte en control de calidad de alimentos online

Especialista en Gestión de la Calidad y de laEmpresa e Industria Agroalimentaria

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA
Online

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Información importante

Tipología Postgrado
Metodología Online
Horas lectivas 250h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Postgrado
  • Online
  • 250h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Quieres convertirte en especialista en gestión de la calidad de la industria agroalimentaria? Pues esta especialización ofrecida por la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola puede ser de tu interés. Te dotará de los conocimientos necesarios para que seas capaz de controlar los procesos de gestación de las empresas del sector.

Lo primero que aprenderás durante la realización del posgrado serán las herramientas de calidad, cómo llevar un control estadístico y cómo gestionar los procesos y la recepción de calidad. Una vez adquiridos estos conocimientos más básicos, se te proporcionará una visión global del sistema y la gestión de la calidad teniendo en cuenta las normativas ISO 9001-2000, que regula la calidad del producto, y la ISO 14000, que vela por la calidad ambiental. Conocerás también cómo se gestionan los distintos tipos de residuos en el sector de la industria agroalimentaria y las bases del protocolo GLOBALGAP. Aprenderás todo acerca de la seguridad alimentaria y el análisis de peligros, cómo se previenen los riesgos en el sector y cómo se desarrolla el marketing de los productos agroalimentarios.

La especialización, que tiene una duración de 250 horas, se imparte en modalidad online, con lo cual serás tú quien marcará el ritmo de trabajo y de aprendizaje.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
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Ubicación
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Postgrado sin requisitos previos

· Titulación

título propio

Opiniones

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4.4
fantástico
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Promoción en Vinos y Enoturismo

A
Arantxa Diaz Opinión verificada
5.0 16/10/2017
Lo mejor: Los contenidos del curso están muy bien organizados. La relación calidad-precio es bastante buena.
A mejorar: Nada.
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Buenas Prácticas Ganaderas

C
Carmen Casanueva Opinión verificada
5.0 01/01/2017
Lo mejor: El curso ha resultado ser muy cómodo por lo que respecta a la comprensión, a la forma de realizar los tests y las entregas periódicas. El material es muy comprensible y completo. Los profesores son atentos y eficientes.
A mejorar: Nada.
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Horticultura Ecológica

C
C. V. Opinión verificada
4.0 25/10/2016
Lo mejor: La calidad es bastante buena. El profesorado es muy atento en su trato con el alumnado y ofrece bastante apoyo. Las explicaciones son claras.
A mejorar: Nada.
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Curso Básico de Manipulador de Alimentos

M
Miriam Pérez Opinión verificada
4.0 11/10/2016
Lo mejor: La facilidad con la que estaba explicado y la comodidad para hacerlo desde casa. El contenido estaba bien seleccionado y era amplio.
A mejorar: Todo correcto.
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Fiscalidad en la Empresa Agraria

D
David B. Opinión verificada
5.0 17/09/2016
Lo mejor: El material y teoría proporcionada tenía buena información y bien estructurada.
A mejorar: No hemos aprendido a manipular los programas ya que no practicamos con ellos, he tenido que buscar formación extra para este ámbito práctico.
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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
14 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Industria agroalimentaria
Control de calidad
Ingeniería de procesos
Trazabilidad alimentaria
Ingeniería agrícola
Marketing alimentario
Marketing ecológico
Ingeniería ambiental
Calidad en la Industria Agroalimentaria
Cultura de calidad
Herramientas de calidad
Gestión de procesos
ISO 9001-2000
ISO 14000
Gestión de residuos en la Industria Agroalimentaria
Seguridad alimentaria
Peligros y puntos críticos de control (APPCC)
Prevención de riesgos
Marketing agroalimentario

Profesores

A.D.C. Docente
A.D.C. Docente
Formación.

Temario

I. MOTIVACIÓN, APRENDIZAJE Y CULTURA DE CALIDAD. HERRAMIENTAS DE CALIDAD

- Gestión de procesos-mapa de procesos ( 30 horas)

- Gestión de calidad: ISO 9001-2008 ( 30 horas)

-Gestión de la calidad ambiental: ISO 14000 ( 30 horas)

II. HERRAMIENTAS ESPECIFICAS DE GESTIÓN DE CALIDAD, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, GESTIÓN EMPRESARIAL.

- Seguridad alimentaria ( 30 horas)

- Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en la industria agroalimentaria ( 30 horas)

-Curso básico de manipulador de alimentos ( 6 horas)

- Manipulador de aguas de consumo ( 15 horas)

- Etica empresarial (30 horas)

III. HERRAMIENTAS ESPECIFICAS DE GESTIÓN DE EMPRESAS.

- Planificación estratégica ( 30 horas)

- Gestión del conflicto, coaching para el desarrollo personal y para la creación de un equipo ( 30 horas)

- Fiscalidad en la empresa agraria (30 horas)

-Sistema de información contable financiera (30 horas).

Información adicional

Prácticas en empresa: Formación con prácticas voluntarias en empresas

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