El Corte del Jamón

Si te apasiona el jamón ibérico y te gustaría aprender todo lo relacionado con éste, incluyendo la realización del corte, el Curso del Corte del Jamón, impartido por Ideario Formación, es la elección perfecta.

Se trata de un curso destinado a todo tipo de personas interesadas en conocer todos los aspectos relacionados con el cerdo y el jamón ibérico, aunque está especialmente diseñado para los profesionales que trabajan en contacto directo con este manjar, pues se trata de una formación bonificable para los trabajadores en activo inscritos en el régimen general de la Seguridad Social, de modo que puede salirte completamente gratis a través de las cuotas que tu empresa paga a dicho organismo. Esta acción formativa consta de 80 horas que se imparten a distancia, por lo que el centro de formación se encargará de hacerte llegar todos los materiales de aprendizaje, DVD incluido, y podrás compatibilizar el estudio con tus obligaciones personales y/o laborales.

Gracias al completo temario de este curso, publicado en la sección de cocina de emagister.com, conocerás la historia y evolución del cerdo ibérico, sus diferentes denominaciones de calidad y origen, te familiarizarás con el proceso de curación y aprenderás la manera correcta de conservarlo. Asimismo, aprenderás a realizar el corte del jamón y cómo presentarlo, además de elaborar recetas con este auténtico manjar, entre otros muchos aspectos.