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CURSO DE CATA DE VINO, MARIDAJE Y SUMILLER
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Gracias a este curso online de cata de vino, maridaje y sumiller he mejorado mis habilidades en la cata de vinos y en el maridaje con alimentos
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Este curso online de cata de vino, maridaje y sumiller fue una gran experiencia. Aprendí sobre las técnicas de cata de vinos, cómo combinar vinos y alimentos para lograr la mejor experiencia de sabor, y cómo ser un sumiller profesional. El contenido del curso fue muy completo y práctico
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Recomiendo este curso a cualquier persona que quiera mejorar su conocimiento y habilidades en la cata de vinos y el maridaje con alimentos.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
20h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Estás interesado en el mundo del vino y deseas conocer más sobre la cata, el maridaje y la profesión de sumiller? ¡Tenemos el curso perfecto para ti! El Curso de cata de vino, Maridaje Y Sumiller que te ofrece el portal Emagister, te llevará a través de los secretos de esta apasionante industria. Es una formación desarrollada en el centro Estudio Formación, en una modalidad de estudio online, logrando capacitarte desde la comodidad de tu casa.
Este programa formativo permite profundizar en el fascinante mundo del vino, proporcionándote conocimientos especializados en técnicas de degustación, maridaje de sabores y habilidades propias del sumiller. A lo largo del programa, aprendes a apreciar las características sensoriales del vino, incluyendo aspectos como el color, aroma, sabor y cuerpo. Se explora las diferentes variedades de uvas, las regiones vitivinícolas y los procesos de producción que influyen en la calidad y perfil de un vino. Por otro lado, el curso aborda la práctica del maridaje, enseñando a combinar adecuadamente vinos con alimentos para resaltar y complementar sabores, y además, obtienes un enfoque práctico, los participantes desarrollan habilidades de servicio y atención al cliente propias de un sumiller.
Ten en cuenta que el centro pone a tu disposición el acceso al campus virtual con todo el material de estudio, además de contar con un tutor personal para ayudarte y apoyarte a lo largo de la capacitación.
Si deseas obtener más información sobre este programa educativo, simplemente envía tus datos de contacto a través de la página de Emagister. Haz clic en "Pide información" y completa las casillas solicitadas. Pronto, uno de nuestros asesores se pondrá en contacto contigo.
A tener en cuenta
No se necesitan requisitos
Diploma Certificado de la formación recibida
Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Validez curricular. Formación para el empleo.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que requieran confirmar la titulación del estudiante
Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
Opiniones
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Vino3
3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cata de vinos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sumiller
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- Destilación
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- Crianza
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- Tintas
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- Curso de Cata
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- Curso
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- Curso online de cata
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Profesores
ANITA MARTÍNEZ
TUTOR
Temario
MÓDULO 1 Historia del vino
1.1 Origen del vino
1.2 Egipto
1.3 Grecia
1.4 El cristianismo como propagador del vino
1.5 Conocimientos prácticos
1.6 Cuestionario: Historia del vino
MÓDULO 2 La vid
2.1 Historia de la vid
2.2 Variedades tintas
2.3 Variedades blancas
2.4 Plagas de la vid
2.5 Enfermedades de la vid
2.6 Virus
2.7 Conocimientos prácticos
2.8 Conocimientos prácticos
2.9 Cuestionario: La vid
MÓDULO 3 Elaboración del vino blanco
3.1 Vendimia y transporte
3.2 Despalillado-estrujado y escurrido
3.3 Prensado y desfangado
3.4 Fermentación alcohólica
3.5 Procesos finales
3.6 Conocimientos prácticos
3.7 Cuestionario: Elaboración vino blanco
MÓDULO 4 Elaboración del vino tinto
4.1 Vendimia y transporte
4.2 Despalillado-estrujado y encubado
4.3 Maceración fermentación
4.4 Bazuqueos y remontados
4.5 Descube y prensado
4.6 Fermentación maloláctica
4.7 Destino del vino
4.8 Procesos finales
4.9 Conocimientos prácticos
4.10 Cuestionario: Elaboración vino tinto
MÓDULO 5 Elaboración del vino rosado
5.1 Vendimia, despalillado-estrujado y encubado
5.2 Maceración
5.3 Fermentación alcohólica
5.4 Procesos finales
5.5 Conocimientos prácticos
5.6 Cuestionario: Elaboración vino rosado
MÓDULO 6 Elaboración de vinos espumosos
6.1 Definición de Cava
6.2 Grupo de vinos carbónicos
6.3 Historia del cava y champagne
6.4 Diferencias y similitudes entre cava y champagne
6.5 Zonas de producción y variedades de uva
6.6 Elaboración del cava
6.7 Tipos de cava
6.8 Conocimientos prácticos
6.9 Cuestionario: Elaboración de vinos espumosos
MÓDULO 7 Elaboración vinos dulces
7.1 Vino dulce natural
7.2 Vino de Pedro Ximenez
7.3 Vino de hielo
7.4 Conocimientos prácticos
7.5 Cuestionario: Elaboración vinos dulces
MÓDULO 8 Elaboración vinos de Jerez
8.1 Elaboración
8.2 Crianza biológica
8.3 Sistema de Criaderas y Soleras
8.4 Tipo de vinos de Jerez
8.5 Conocimientos prácticos
8.6 Cuestionario: Elaboración vinos generosos
MÓDULO 9 Elaboración de destilados
9.1 Bebidas espirituosas
9.2 Objetivos de la destilación
9.3 Aparatos de destilación
9.4 Fundamentos de la destilación
9.5 Clasificación de destilados
9.6 Elaboración del brandy
9.7 Elaboración del ron
9.8 Elaboración del whisky
9.9 Cuestionario: Elaboración de destilados
MÓDULO 10 Cata de vinos
10.1 Cata de vinos
10.2 Lugar de cata
10.3 Número de vinos a catar
10.4 Fases de la cata
10.5 Primera Fase - Visual
10.6 Segunda Fase - Olfativa
10.7 Tercera Fase - Gustativa
10.8 Cuarta Fase - Post gustativa
10.9 Conocimientos prácticos
10.10 Cuestionario: Cata de vinos
MÓDULO 11 El Sumiller
11.1 Funciones del Sumiller
11.2 La carta de vinos
11.3 Gestión de bodega
11.4 Material de servicio
11.5 Presentación de la botella
11.6 Jarrear o decantar
11.7 Abrir una botella de vino
11.8 Conocimientos prácticos
11.9 Cuestionario: El Sumiller
MÓDULO 12 Maridaje
12.1 Definición de maridaje
12.2 Los sabores principales
12.3 Reglas clásicas
12.4 Reglas actuales del maridaje
12.5 Tipos de maridaje
12.6 Maridaje vino y quesos
12.7 Conocimientos prácticos
12.8 Cuestionario: Maridaje
12.9 Cuestionario: Cuestionario finalInformación adicional
Vino, Cata de vinos, Sumiller, Destilación, Crianza, Tintas, Curso de cata, Curso de cata de vinos, Curso de sumiller, Curso, Curso online de cata¿Necesitas un coach de formación?
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CURSO DE CATA DE VINO, MARIDAJE Y SUMILLER
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