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curso de cocina japonesa¡¡

Curso

Online

Gratis

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Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    5 Días

  • Campus online

  • Tutor personal

curso facil de cocina japonesa¡¡¡

aprenderás a preparar diferentes recetas utilizando ingredientes y recetas sencillas, entendiendo el cómo y porqué de los ingredientes. Aprenderás en profundidad todos los elementos a tener en cuenta para que tus elaboraciones de sushi (nigiri y maki) sean perfectas, desde la cocción del arroz, los cortes, así como los ingredientes clave de la cocina japonesa. Elaboración paso a paso de ramen, uno de los platos más conocidos de su gastronomía.

A tener en cuenta

El objetivo del curso, es que los alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como de despertar su interés hacia esta práctica culinaria. Se elaborarán concretamente diferentes tipos de rollos japoneses: hosomaki, uramakis, nigiris de tamagoyakis y temakis ramen Cada alumno con la ayuda del profesor elaborará individualmente sus rollos japoneses.

a personas dedicadas al mundo de la hostelería, o a personas que deseen entrar en este mundo culinario, donde el arte se hace presente en cada elaboración.

estar en activo en Seguridad Social, en Regimen General, o en Autónomo, o bien en situación ERTE

Certificado expedido por el Consorcio para la Formacion Continua del trabajador.

que es un curso completamente subvencionado, que la titulación es una certificación oficial, y que puedes hacerlo desde tu casa, a tu ritmo con un tutor que te ayudara a ir avanzando,

que una coordinadora contactara contigo para anclarte todas tus dudas del curso y la información necesaria para realizarlo.

podras realizar todos lo que tu quieras.

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2022

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 12 años en Emagister.

Materias

  • Arroz
  • Cocina japonesa
  • Recetas
  • Platos
  • Sushi
  • Nigiri
  • Ramen
  • Temaki
  • Secreto del salmon
  • Matcha

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesor

Temario

  • Presentación de ingredientes y utensilios
  • Cocción del arroz
  • Corte del pescado
  • Hosomaki (rollo de alga nori por fuera y arroz por dentro con un ingrediente)
  • Uramaki (Rollo de alga nori por dentro y arroz por fuera de varios ingredientes)
  • Nigiri (Bola de arroz cubierta por pescado)
  • sushi
  • sashimi
  • ramen

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