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La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 5
  • Taller 0
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BiG Formación

COCINA PARA CELIACOS

BiG Formación
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  • 35h

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

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CAEFO – Campus Europeo de Formación

Curso de Cocina para Celiacos 2 Créditos ECTS

CAEFO – Campus Europeo de Formación
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Baremable y Puntuable

Cada día, son más las persona que deben llevar una dieta libre de gluten por motivos de salud. Ya sea por celiaquía o por sensibilidad al gluten, estas personas deben consumir comidas libres de gluten. Gracias al curso de Cocina para Celiacos conocerás las principales características de la enfermedad celiaca y aprenderás a realizar recetas sin gluten.

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69 € 249 €
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ESNECA BUSINESS SCHOOL

Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería

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Conocer la información precisa, exacta y detallada en el sector de hostelería sobre un plan de gestión de alérgenos que esté enfocado especialmente en la forma de manipular los alimentos para evitar contaminaciones, es fundamental para asegurar la ingesta de alimentos en el momento de consumirlos. El personal implicado debe sensibilizarse sobre el tema y garantizar unas...

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CUM LAUDE
INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.

COCINA PARA CELÍACOS

INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.
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  • Nivel básico
  • 18 mar 2026
  • 45h - 4 Semanas

Este curso está orientado a profesionales de la gastronomía y aficionados que deseen especializarse en la preparación de alimentos seguros y deliciosos para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. A lo largo de la formación, los participantes aprenderán técnicas y prácticas fundamentales para crear un menú sin gluten que mantenga la calidad, el sabor...

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Aspasia

Cocina para celiacos (Madrid)

Aspasia
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Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...

Curso gratis
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GRUPO ATU

Cocina para celíacos

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
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  • 35h
Curso para trabajadores/as

Al finalizar el curso de cocina para celíacos, el alumno habrá adquirido los conocimientos de los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos...

Curso gratis
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ILUNION CAPITAL HUMANO ETT

HOTR0048-COCINA PARA CELÍACOS

ILUNION CAPITAL HUMANO ETT
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Aprende cocina sin gluten sin coste alguno con ILUNION Formación. Este curso gratuito te enseñará a preparar platos aptos para celíacos usando ingredientes seguros y técnicas especializadas. ¡Inscríbete ahora y mejora tus habilidades en la cocina sin gluten!

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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

Cocina para celiacos

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
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  • 60h - 2 Meses
  • Curso bonificable

"Curso dirigido a celíacos e intolerantes al gluten, para aprender a repararricas recetas, poder hacer un buen pan, unas galletas ricas y sabrosas, o un bizcocho esponjoso y original. El curso se estructura en los siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructurado en 20 temas; Manual; Test final de evaluación y superación del curso"

20 €
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Centro de Formacion Mantia

Itinerario en Cocina especializada e Innovación gastronómica

Centro de Formacion Mantia
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¿Eres de las personas que organizas cenas o comidas para poder demostrar tus habilidades en la cocina? ¿Te apasiona cocinar? Si eres este tipo de persona, y quieres ampliar tus competencias dentro de la cocina, no hace falta que tengas ninguna acreditación previa porque todo lo que necesitas para despuntar dentro del sector lo adquirirás aquí. ¡No dudes más, este curso...

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Grupo Colon-IECM

Curso MANIPULADOR DE ALIMENTOS, salud, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA, enología, CORTADOR DE JAMÓN y gestión de bares y restaurantes

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Una buena nutrición es una buena salud

¿Quieres ser un profesional destacado en el mundo de la cocina y la gestión de bares y restaurantes? ¿Deseas aprender sobre salud, nutrición y dietética para ofrecer una experiencia culinaria única a tus clientes? ¿O tal vez te apasiona el fascinante mundo de la enología? Sea cual sea tu interés, el curso de Manipulador de Alimentos tiene todo lo que necesitas para impulsar...

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CUM LAUDE
IMPULSO_06

GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

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  • Nivel intermedio
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  • 50h - 2 Semanas
Certificado oficial 100% subvencionado

Aprende a identificar y gestionar de manera adecuada los alérgenos, asegurando la salud y satisfacción de tus clientes. Prepárate para adquirir conocimientos en etiquetado, prevención de contaminación cruzada y comunicación efectiva. Cada comensal que disfrute de una comida sin preocupaciones será el testimonio de tu compromiso y responsabilidad.

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Cocina y pastelería para celíacos

Instituto Superior Ateneo
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Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial. ¡Podés empezar ahora mismo desde tu casa o el lugar en el que te encuentres, cursas online a tu tiempo, a tu ritmo e inscribite para sumar más conocimientos y ampliar tu perfil laboral.!

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Curso de cocina y pastelería sin gluten

MONTSERRAT IBEROAMERICANO
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Este es un curso de modalidad online donde se mostrará de qué se trata la enfermedad celíaca para que pueda realizar preparaciones aptas para el consumo.

50 €
CUM LAUDE
INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.

GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 60h - 6 Semanas

En este curso conoceremos las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para prevenir las alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

Cocina para celiacos

Aspasia
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 35h

Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...

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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

(SANP038PO) Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (UNED)

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 50h - 1 Mes
  • Curso baremable
  • Curso bonificable
Cursos con diplomas emitidos por la UNED

El curso pretende conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración

160 €
Aspasia

Cocina para celiacos (Murcia)

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 35h

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Curso gratis
subvencionado por el Estado
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

(INAD050PO) Trazabilidad en la industria alimentaria (UNED)

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
  • Curso
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  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 30h - 1 Mes
  • Curso bonificable
Cursos con diplomas emitidos por la UNED

La trazabilidad alimentaria es un concepto crucial en la industria alimentaria. Permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen hasta llegar a las manos de los consumidores. Veamos algunos aspectos importantes:

150 €
Aspasia

Cocina para celiacos (Gran Canaria)

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  • Subvencionado a desempleados
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100% subvencionado

Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada aprenderás todo lo que necesitas saber para poder realizar platos aptos para personas intolerantes al gluten...

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COCINA SIN GLUTEN

Instituto Superior Ateneo
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial. ¡Podés empezar ahora mismo desde tu casa o el lugar en el que te encuentres, cursas online a tu tiempo, a tu ritmo e inscribite para sumar más conocimientos y ampliar tu perfil laboral.!

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Grupo Colon-IECM

COCINA PARA CELÍACOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR

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Grupo Colon-IECM
  • Subvencionado
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  • Nivel básico
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Cocina sin gluten.

¡Descubre el arte de la cocina sin gluten con el exclusivo curso de Cocina para Celiacos desarrollad por el prestigioso centro educativo Grupo Colon-IECM! A través de Emagister, te presenta una oportunidad única para adquirir los conocimientos fundamentales necesarios para preparar platos deliciosos y seguros para quienes padecen celiaquía.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL

HOTR020PO : COCINA PARA CELIACOS RESTAURACIÓN

EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 35h

Este curso le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos...

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Grupo Método

Cocina para celíacos

Grupo Método
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 45h

Curso online de Cocina para celíacos (35 horas) cuyo objetivo es adquirir los conocimientos necesarios para realizar elaboraciones libres de gluten, aislando para evitar alimentos peligrosos para celíacos, e identificar los procesos de contaminación al objeto de prevenirlos y evitarlos.

Curso gratis
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Ha sido un curso muy interesante, me ha servido para encontrar trabajo. Albert Franesqui COCINA PARA CELÍACOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
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La modalidad me ha parecido muy interesante, el hecho de que pueda formarme desde mi casa hace que pueda aprovecharlo mucho más. El temario ha sido muy ... Daniel Alvarez COCINA PARA CELÍACOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR

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Muy bueno, lo he hecho muy rápido y me gusta la modalidad. Susana Lopetegui COCINA PARA CELÍACOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
5.0
Ha sido un curso muy interesante, me ha servido para encontrar trabajo. Carlos Manzanilla COCINA PARA CELÍACOS/ MOD03113 IMPLANTACION SOSTENIBLE Y CIRCULAR
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