Diplomado Especialista en Marketing Gastronómico
-
Un curso muy completo, lleno de conocimiento y estrategias prácticas que se complementan muy bien con casos de éxito que nos permiten ver el potencial de esta especialidad en la forma en la que se esta moviendo el mundo gastronómico. Las herramientas que se ofrecen tanto la plataforma virtual como el material impreso son de gran ayuda para emprender estrategias de marketing en cualquier negocio referido a la gastronomía con la importancia de saber hacer parte del mundo digital, que cada vez coge más fuerza en el campo comercial. Termino el curso muy contenta con lo aprendido y aplicado a mi proyecto personal, además de las asesorías de Erika y Diana durante el proceso, esta es una especialidad con gran campo de aplicación y pocos especialistas y con este curso se obtienen las herramientas, conocimientos y se expande la perspectiva del marketing a los nuevos rumbos que ha tomado para crear estrategias efectivas. Muchas gracias a Erika por crear este curso que es de gran utilidad para todos los interesados en potenciar su producto gastronómico y saber hacer parte del mundo digital.
← | →
-
Estos tres meses del curso de Especialista en Marketing Gastronómico y Online fueron muy estimulantes y llenos de aprendizajes de calidad para mí. Ya había hecho cursos de marketing para restaurantes online pero esta escuela de hostelería destaca por su real ánimo de transmisión, su deseo de ver progresar cada alumno y sobre todo de llegar a la puesta en marcha de lo aprendido. El seguimiento por Erika y Diana fue constante, personalizado, inmediato y siempre constructivo. El abanico de casos prácticos, los videos y la actualización del contenido de cada módulo facilitan la captación de las estrategias de marketing. Recomiendo este curso a todas personas que quieren entender y aplicar el marketing gastronómico así como las redes sociales en su negocio. Erika, gracias por compartir tu pasión y constancia a través de tu escuela, tus charlas y tus redes sociales. ¡Eres realmente una inspiración para cualquier trabajador en el sector de la hostelería y de la restauración!
← | →
-
Lo primero agradecer a Erika y a su equipo todo su esfuerzo y ayuda en el curso. El curso es muy interesante, te ayuda a tener una visión de todo lo que pueden influir a la hora de atraer clientes en un restaurante. El temario y los ejercicios prácticos están bastante bien. Ahora con la inclusión de vídeos en el curso esta aun mejor. Al compartir los ejercicios con el resto de compañeros te ayuda a tener una mayor visión e ideas. Muchas gracias Erika por tu ayuda y consejos.
← | →
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso intensivo
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
180h
-
Duración
3 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
¿Perteneces al mundo de la gastronomía o del marketing? El turismo en general y el turismo gastronómico en especial están en continuo crecimiento en nuestro país. Pero el marketing en este campo todavía está poco desarrollado. Por lo que especializarse en marketing gastronómico es una opción profesional segura ahora mismo.
El curso de Especialista en Marketing Gastronómico impartido por la Escuela de Hostelería y Turismo que te presenta emagister.com es el curso perfecto para trabajar como consultor de restaurantes o llevar tu restaurante al éxito.
Se trata de un curso a distancia de 180 horas repartidas en 3 meses. Contarás con los materiales colgados en el campus online, el apoyo y la supervisión de tu tutor personal y servicio de consultas para resolver todas las dudas que se te presenten.
Aprenderás todo lo necesario para convertirte en un experto del marketing gastronómico a través de un temario eminentemente práctico y centrado en las las últimas tendencias: marketing online, reglas para la buena atención al cliente gastronómico, plan de marketing, marketing mix, marketing emocional, diseño de la carta, ingeniería de menús, neuromarketing, estrategias de rentabilidad, entorno 2.0, marketing en las redes sociales, estrategias para el marketing gastronómico en Facebook y Twitter, entre otros conocimientos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Ser un Especialista en Marketing Gastronómico
- Otorgar herramientas pioneras de marketing
- Tener una nueva visión sobre las posibilidades en el sector gastronómico.
A todas las personas que deseen aprender las nuevas estrategias de marketing gastronómico, así como las personas interesadas en conocer cómo sacar el máximo potencial a los negocios de turismo y gastronomía.
No hay requisitos académicos, este curso lo puede realizar cualquier persona con o sin estudios en restaurantes, que esté interesada en aprender las mejores estrategias de marketing.
Es necesario tener conexión a internet, ya que el curso es 100% Online.
Certificado de asistencia otorgado por Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico
Nuestros cursos enseñan a subir las ventas desde la primera unidad.
Nuestra metodología de aprendizaje es ágil y novedosa: aprenderás viendo vídeos, leyendo casos prácticos y aplicando todo lo aprendido en tu propio negocio.
Una vez que recibamos tu solicitud, te enviaremos por e-mail toda la información del curso y el proceso de matriculación a seguir.
Opiniones
-
Un curso muy completo, lleno de conocimiento y estrategias prácticas que se complementan muy bien con casos de éxito que nos permiten ver el potencial de esta especialidad en la forma en la que se esta moviendo el mundo gastronómico. Las herramientas que se ofrecen tanto la plataforma virtual como el material impreso son de gran ayuda para emprender estrategias de marketing en cualquier negocio referido a la gastronomía con la importancia de saber hacer parte del mundo digital, que cada vez coge más fuerza en el campo comercial. Termino el curso muy contenta con lo aprendido y aplicado a mi proyecto personal, además de las asesorías de Erika y Diana durante el proceso, esta es una especialidad con gran campo de aplicación y pocos especialistas y con este curso se obtienen las herramientas, conocimientos y se expande la perspectiva del marketing a los nuevos rumbos que ha tomado para crear estrategias efectivas. Muchas gracias a Erika por crear este curso que es de gran utilidad para todos los interesados en potenciar su producto gastronómico y saber hacer parte del mundo digital.
← | →
-
Estos tres meses del curso de Especialista en Marketing Gastronómico y Online fueron muy estimulantes y llenos de aprendizajes de calidad para mí. Ya había hecho cursos de marketing para restaurantes online pero esta escuela de hostelería destaca por su real ánimo de transmisión, su deseo de ver progresar cada alumno y sobre todo de llegar a la puesta en marcha de lo aprendido. El seguimiento por Erika y Diana fue constante, personalizado, inmediato y siempre constructivo. El abanico de casos prácticos, los videos y la actualización del contenido de cada módulo facilitan la captación de las estrategias de marketing. Recomiendo este curso a todas personas que quieren entender y aplicar el marketing gastronómico así como las redes sociales en su negocio. Erika, gracias por compartir tu pasión y constancia a través de tu escuela, tus charlas y tus redes sociales. ¡Eres realmente una inspiración para cualquier trabajador en el sector de la hostelería y de la restauración!
← | →
-
Lo primero agradecer a Erika y a su equipo todo su esfuerzo y ayuda en el curso. El curso es muy interesante, te ayuda a tener una visión de todo lo que pueden influir a la hora de atraer clientes en un restaurante. El temario y los ejercicios prácticos están bastante bien. Ahora con la inclusión de vídeos en el curso esta aun mejor. Al compartir los ejercicios con el resto de compañeros te ayuda a tener una mayor visión e ideas. Muchas gracias Erika por tu ayuda y consejos.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Paloma Riaño
Stephanie Weber
David Burillo Abad
Alex Llopart
Mèlanie Dyé
Sara Zamora
Marta Gutiérrez de Rozas
Materias
- Marketing Gastronómico
- Marketing Restaurantes
- Marketing online
- Redes sociales
- Plan de marketing
- Marketing mix
- Marketing emocional
- Diseño de la carta
- Ingeniería de Menús
- Neuromarketing
- Estrategias de rentabilidad
- Entorno 2.0
- Marketing en las redes sociales
Profesores
Erika Silva Aguilera
Directora Escuela Marketing Gastronómico
Experta en Gestión y Marketing de Restaurantes. Estudió Administración Hotelera en Chile, luego trabajó 10 años en puestos directivos de restaurantes y hoteles de Chile, Reino Unido y España. Hace 7 años se dedica a la formación presencial y online, siendo el mayor referente de habla hispana en temas de marketing gastronómico e innovación para restaurantes.
Temario
Módulo 1 Marketing Gastronómico
Tema 1 La revolución mundial por la gastronomía
Unidad 1.1 ¿Qué nos ha llevado a adorar a la gastronomía cada vez más?
• Situación actual
• Cómo vivimos rodeados de gastronomía
• Factores aceleradores del boom gastronómico
Unidad 1.2 Turismo Gastronómico.
• La gastronomía como vehículo del turismo
• Cómo beneficia el desarrollo de actividades gastronómicas a una ciudad
• Herramientas de marketing para turismo gastronómico
Unidad 1.3 El cliente gastronómico
• Características del cliente gastronómico
• Tipos de clientes gastronómicos
• 10 reglas para la buena atención al cliente gastronómico
Unidad 1.4 Tendencias gastronómicas
• Qué son las tendencias y cuál es su importancia
• Son modas futuras tendencias
• Las tendencias gastronómicas más importantes
Tema 2 Fundamentos del Marketing
Unidad 2.1 Introducción al marketing
• Conceptos claves
• El marketing mix y su evolución
• El proceso del marketing
Unidad 2.2 Marketing aplicado a la gastronomía
• El plan de marketing como elemento de gestión
• Segmentación de clientes
• Cómo aplicar las bases del marketing en restaurantes
Unidad 2.3 Marketing emocional aplicado a la restauración
• Diferencias entre marketing y marketing emocional
• Tipos de clientes según sus emociones
• Insights y tendencias, cómo sacarles provecho en el marketing gastronómico
Módulo 2 Marketing para Restaurantes
Tema 1 Cómo comenzar con éxito el marketing en un restaurante
Unidad 1.1 Las nuevas oportunidades para restaurantes y hoteles, sectores con crecimiento
• Sectores de restauración que crecen en todo el mundo
• Destalle y ejemplos de los mejores modelos de negocio para restaurantes
Unidad 1.2 Conociendo una nueva perspectiva del marketing: motivaciones, deseos y valores del cliente
• El proceso de compra del cliente
• De qué depende el éxito de nuestro mensaje
• Cómo llegar a su decisión de compra
Unidad 1.3 ¿Qué es el Plan de Marketing para Restaurantes y cómo se hace?
• Qué es un plan de marketing
• Fases del plan de marketing
• Cómo ejecutar un plan de marketing para restaurantes
Tema 2 Comercialización y Comunicación con la Carta
Unidad 2.1 La importancia de la Carta y Menú en el Restaurante
• Cómo comenzar a diseñar una carta de restaurante
• Los fundamentos de una carta atractiva
• Lo más importante a la hora de crear una carta
Unidad 2.2 Cómo fijar los precios en Restaurantes
• Características de los precios como herramientas de marketing
• Importancia de los precios para el cliente
• 4 Formas de fijar precios en restaurantes
Unidad 2.3 Qué es la Ingeniería de Menús y cómo ayuda a ganar más dinero con la carta
• Fundamentos de la Ingeniería de Menús
• Cómo analizar una carta con esta herramienta
• Clasificaciones y decisiones a tomar para mejorar la carta
Unidad 2.4 Neuromarketing para tener una carta rentable
• Qué es nueromarketing y para qué sirve
• Estrategias claves para tener un 30% más de rentabilidad
• Ejemplos y casos prácticos
Tema 3 Cómo utilizar la Innovación y las Redes Sociales en Gastronomía
Unidad 3.1 Innovación y marketing
• ¿Qué es innovación y cómo beneficia a mi empresa?
• Cómo innovar en el restaurante
• Casos prácticos y ejemplos de éxito
Módulo 3 Redes Sociales y Marketing Online
Tema 1 Introducción al Entorno 2.0
Unidad 1.1 ¿Qué es entorno 2.0?
• ¿Cómo hemos llegado hasta aquí?
• Comportamiento del cliente en internet
• Ejemplos de gastronomía, turismo, comunicación y redes sociales
Unidad 1.2 El cliente 2.0
• La nueva era de la innovación
• Tendencias del cliente 2.0 en el sector servicios
• Características del cliente 2.0
Unidad 1.3 Redes Sociales y el marketing de contenidos
• ¿Qué es social media realmente?
• Por dónde comenzar en las redes sociales
• 7 maneras de generar contenidos atractivos
UD 1.4 El Blog en la estrategia de marketing en las redes sociales
• Cómo comenzar a escribir en un blog
• Cómo generar contenido que aporte valor
• Cómo captar la atención del lector en pocos segundos
• Cómo abrir un blog en wordpress
UD 1.5 Como tener un canal atractivo en Youtube
• Ventajas del video marketing
• Qué tipos de vídeo son atractivos para las empresas
• Consejos para la grabación de vídeos
• Cómo abrir un canal de vídeos en youtube
Tema 2 El fenómeno de Facebook y Twitter
Unidad 2.1 Cómo utilizar Facebook en negocios relacionados con gastronomía
• Diferencias vitales a conocer entre Facebook y Twitter
• Qué buscan las personas en Facebook
• Maneras de utilizar Facebook y atraer fans y clientes
Unidad 2.2 Cómo utilizar Twitter para generar impacto en la red
• Cómo aprovechar el fenómeno Twitter
• Datos claves de twitter
• Formas efectivas de utilizar twitter
Unidad 2.3 Otras herramientas y redes sociales para utilizar
• Pinterest
• Foursquare
• Vine
• Casos prácticos
Unidad 2.4 Marketing Online
• Cómo estar bien posicionados en Google
• Cómo diseñar páginas webs efectivas y que vendan
• Cómo hacer un plan de marketing online
Información adicional
La Formación Online, te permite realizar las actividades y el aprendizaje a tu propio ritmo.
No hay horarios de conexión, ni fechas fijas, sólo te tienes que guiar por el día de inicio y de final.
Podrás practicar todo lo aprendido en el propio curso con nuestras actividades prácticas.
Tienes más de 30 horas de vídeos explicando las clases para que el curso sea más sencillo para ti.
La profesora te irá guiando en todo el transcurso de la formación, te irá marcando el ritmo, irá resolviendo dudas, dando feedback de las actividades, etc. Todo esto para que adquieras el mayor contenido posible.
Durante todo el curso tendrás tutorías para resolver cualquier duda.
Evaluación:
Los participantes, deberán participar en las actividades propuestas por los profesores, después de cada unidad. Se debe realizar el 80% de las actividades para obtener el certificado académico.
Material didáctico:
Todo elCertificado de asistencia otorgado por Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico ómico y será enviado al alumno a cualquier país del mundo, sin coste adicional.
Certificación académica: Recibirás un diploma con un título relevante, Experto en Administración de Restaurantes, emitido por la Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico y por Florida Universitaria.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Diplomado Especialista en Marketing Gastronómico