Curso a distancia sobre conservantes y aditivos de los alimentos

Aditivos y Etiquetados Alimentarios

Academia Técnica Universitaria
A Distancia

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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 20h
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 20h
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    Fechas a elegir
Descripción

¿Cómo interpretar las etiquetas de los productos alimentarios? Los aditivos alimentarios han pasado a ser un ingrediente más en la composición de los alimentos que consumimos diariamente; por lo que no podemos prescindir de ellos completamente. Conocer el etiquetado de los alimentos facilitará la decisión de compra.
Te ayudará a valorar diferentes productos, a distinguir calidades y a interpretar diferencias de precio. En definitiva, otorga una ventaja a la hora de tomar una decisión acorde a los intereses. Es por ello, que emagister.com te presenta un curso, impartido por Academia Técnica Universitaria, que te garantiza una enseñanza en aditivos y etiquetados Alimentarios
Aprenderás a leer el etiquetado de los alimentos, la lista de ingredientes, donde están indicados tanto la función como el nombre del aditivo. Esto te permite conocer qué aditivos se han empleado en la elaboración del producto y de este modo elegirás o evitarás aquellos en cuya elaboración se han utilizado ciertos aditivos que, ya sea por razones de salud u opinión, no deseas consumir.
La modalidad del curso es a distancia, cuenta con una duración de 20 horas y te permite compatibilizarlo con otros ámbitos de tu vida laboral y/o personal.

Instalaciones y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A distancia
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A distancia

Opiniones

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4.7
excelente
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Especialización en Endocrinología Infantil

R
Rolando E. Cryz Molina
5.0 07/10/2016
Lo mejor: Iniciar una nueva experiencia dentro de la pediatria, y de suma importancia lo que es la endocrinologia pediatrica con conocimientos basados, asumiremos retos de solucionar problemas como es el de la malnutricion y asi mismo problemas de inicio precoz a nivel del desarrollo y crecimiento. Agradecer la oportunidad de poder llevar dicha subespecialidad de la pediatria.
A mejorar: Es un placer y asimismo una satisfacción de llevar el curso, en bien de la salud.
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Inglés Hosteleria

C
carmen alejandra cisternas escobar
4.5 01/01/2013
Lo mejor: Lo mejor es que uno conoce mucha gente muchos extranjeros vas conociendo otros idiomas, otras culturas y sobre todo al ser humano. Me gusta ser sociable amable cordial atenta con todas las personas todos merecemos respeto no importando el origen de las personas
A mejorar: Que sea totalmente gratis para asi que tengan más obsiones de trabajo toda persona q este interesada en los idiomas.
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Curso Superior en Estética y Belleza

A
ANGELAI. DOVAL RAMIREZ
5.0 29/04/2012
Lo mejor: Me ayudo bastante, era lo que buscaba o ma de lo que busque, es increible esta muy bien.
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Curso Superior en Estética y Belleza

A
ANGELAI. DOVAL RAMIREZ
5.0 29/04/2012
Lo mejor: Es un curso que me ayudó bastante, era lo que buscaba o incluso más, está muy bien.
A mejorar: Nada que destacar.
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Uso y Manejo del Tacografo Digital y Tiempos de Conducción y Descanso

J
JESUS VELASCO
4.0 03/04/2012
Lo mejor: Satisfecho por la claridad con la que trata el temario
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Aditivos alimentarios
Reglamento (CE) nº 1331/2008
Los aditivos
Conservantes
Colorantes
Estabilizantes
Valor nutricional
Número E
Envasado y etiquetado
Listas comunitarias de aditivos alimentarios
Antioxidantes

Temario


● CONTENIDOS:

1. Los aditivos y sustancias tóxicas

2. Importancia de la lectura de las etiquetas en los productos envasados

E-1XX: colorantes

E-2XX: conservantes

E-3XX: antioxidantes

E-4XX:estabilizantes, emulgentes, espesantes, gelificantes y

emulsionantes

E-5XX: acidulantes, correctores de la acidez, antiaglomerantes

E-6XX: potenciadores del sabor

E-9XX: edulcorantes, varios

E- 14XX: almidones modificados


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