course-premium

CURSO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA EL GREMIO
ESCUELA EL GREMIO
CUM LAUDE
5.0
1 opinión
  • Me ha gustado mucho realizar este curso, he aprendido nuevas habilidades que podré aplicar en la empresa donde estoy trabajando.
    |

Curso

Online

¡50% de ahorro!

Precio Emagister

1.440 € 2.880 € IVA inc.

Llama al centro

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

¡Conviértete en un profesional distinguido en el área!

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Febrero
    otras fechas

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

¿Quieres ser un experto en el ámbito de la gestión de negocios del sector de la panadería? Si la respuesta es afirmativa, Emagister.com y la Escuela El Gremio te ofrecen el Curso de Elaboración de Productos de Panadería, formación por la cual podrás capacitarte formalmente en la elaboración de deliciosas preparaciones de este tipo de productos y dominar sus procesos, desde el amasado, el refinado, el reposo, el entablado, la fermentación o el corte.

Durante el estudio de un completo, y bien pensado, temario se abordarán conceptos que van desde las características y propiedades, hasta los métodos de acondicionamiento, elaboración y conservación de las principales materias primas utilizadas en el ámbito de la panadería y la bollería. Incluyendo el aprovisionamiento del almacén y la realización de un inventario que controle las existencias y el stock, formando un sistema de rotación.

Finalmente y como complemento perfecto a la titulación, tendrás la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos por medio de la realización de pasantías profesionales que la Escuela El Gremio ofrece por medio de exclusivas alianzas empresariales con los líderes del sector. Si lo necesitas, no dudes en solicitar más información, en Emagister.com te brindaremos la mejor asesoria.

Información importante

Documentos

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

FebreroMatrícula abierta
MarzoMatrícula abierta
AbrilMatrícula abierta
MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta
AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta
NoviembreMatrícula abierta
DiciembreMatrícula abierta
EneroMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 48 ECTS.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

5.0
  • Me ha gustado mucho realizar este curso, he aprendido nuevas habilidades que podré aplicar en la empresa donde estoy trabajando.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Carlos del Valle

5.0
02/09/2019
Sobre el curso: Me ha gustado mucho realizar este curso, he aprendido nuevas habilidades que podré aplicar en la empresa donde estoy trabajando.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2021
2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Panadería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Aprovisionamiento
  • Pastelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enfriamiento
  • Expedición de mercancías
  • Bollería
  • Densidad
  • Viscosidad
  • Cortado
  • Selección del equipo
  • Aprovisionamiento de almacén
  • Caracterización de los tipos de masas
  • Aplicaciones técnicas del frío en bollería
  • Puesta a punto de utillaje
  • Productos de bollería
  • Regulación de la temperatura
  • Utillaje y procedimiento o técnicas de panadería"
  • Operaciones de elaboración de productos
  • Equipos e instalaciones de elaboración de productos de panadería
  • Utillaje y procedimiento o técnicas de panadería"
  • Utillaje y procedimiento o técnicas de panadería"

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PANADERÍA-BOLLERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN PANADERÍA-BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO DE ALMACÉN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN DE MERCANCÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAMIENTO. CONTROL DE ALMACÉN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PUESTA A PUNTO DE UTILLAJE, EQUIPOS E INSTALACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

UNIDAD FORMATIVA 2. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DEPANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIONES TÉCNICAS DEL FRÍO EN PANADERÍA

UNIDAD FORMATIVA 3. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DEBOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIONES TÉCNICAS DEL FRÍO EN BOLLERÍA

Llama al centro

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

CURSO DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas

Precio Emagister

1.440 € 2.880 € IVA inc.