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... DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PANADERÍA Y PASTELERÍA MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN PANADERÍA. HARINA: DISTINTAS CLASES Y USOS. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS... Aprende sobre: Panadería y pastelería, Materia prima en el pan, Productos de panadería...
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... otros. Decoración en Chocolate Caramelería Pastelería Internacional Pastelería para Diabéticos Pastelería Molecular PANADERÍA MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS... Aprende sobre: MARKETING DE PANADERÍAS, Productos de panadería, Técnicas de cocción...
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...Dotar al alumno de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en PANADERÍAS y PASTELERÍAS. Esta formación debe... Aprende sobre: Equipos de trabajo, Riesgos laborales, Plan de emergencia...
...Dotar al alumno de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en PANADERÍAS y PASTELERÍAS. Esta formación debe... Aprende sobre: Equipos de trabajo, Riesgos laborales, Plan de emergencia...
... en una panadería, el marketing y la gestión de la misma. Serás un experto en atención al público de la panadería y pastelería y también te encargarás del stock... Aprende sobre: Operaciones Básicas, Técnicas de venta, Manipulación de alimentos...
... en una panadería, el marketing y la gestión de la misma. Serás un experto en atención al público de la panadería y pastelería y también te encargarás del stock... Aprende sobre: Operaciones Básicas, Técnicas de venta, Manipulación de alimentos...
...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PANADERÍAS Y PASTELERÍAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Proceso de elaboración, Productos de panadería, Decoración de productos...
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... a en profundidad los productos de panadería junto con las diversas técnicas de ventas para garantizar que tengas todas las herramientas necesarias para satisfacer... Aprende sobre: Equipos de ventas, Técnicas de comunicación, Comunicación comercial...
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... los principios básicos de escaparatismo y expositores de productos de pastelería con el objetivo de ofrecer una buena impresión a los clientes potenciales... Aprende sobre: Repostería y pastelería...
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... la información al consumidor Legislación aplicable al control de alérgenos UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA... Aprende sobre: Manipulador de alimentos...
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... propias actividades profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir... Aprende sobre: Protección ambiental, Higiene alimentaria, Aprovisionamiento interno...
... propias actividades profesionales para la panadería, bollería y repostería, sabiendo cómo debes aprovisionar los materiales, qué medidas debes seguir... Aprende sobre: Protección ambiental, Higiene alimentaria, Aprovisionamiento interno...
..., bases de crema pastelera, almíbares y jarabes, cupcakes, pastelería salada, tartas, sorbetes y helados...
..., bases de crema pastelera, almíbares y jarabes, cupcakes, pastelería salada, tartas, sorbetes y helados...
... ofertas gastronómicas, cómo conservar alimentos y cómo elaborar postres. También conocerás algunas técnicas culinarias, nociones de pastelería y repostería... Aprende sobre: Problemas comunes en las elaboraciones, Bollería abriochada, Bollería hojaldrada fermentada...
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... de productos de panadería, pastelería y repostería, así como conocer las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. El alumno... Aprende sobre: Psicología del consumidor, Alimentos de calidad, Documento de pedido...
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... la información al consumidor Legislación aplicable al control de alérgenos UNIDAD DIDÁCTICA 5. MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA... Aprende sobre: Envasado de alimentos, Manipulador de alimentos...
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... de calidad y de manipulación de alimentos enfocado en el ámbito de las panaderías y pastelerías. Estarás en capacidad de prestar el servicio de etiquetado... Aprende sobre: Decoración de productos, Manipulador de alimentos, Cremas batidas...
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... al almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería-confitería y te adentra en las materias primas utilizadas. También aprenderás la gestión de almacén... Aprende sobre: Influencia de los productos, Manipulación higiénica, Conservación de productos...
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... DE PANADERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMAS DE USO... Aprende sobre: Comunicación comercial, Técnicas de venta, Compra venta...
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... los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar...
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... de los tipos de masas de panadería. TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA Inmersión en el mundo... Aprende sobre: Primeros Auxilios, Punto de Venta, Comunicación comercial...
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...En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la pastelería y confitería, dentro del área profesional... Aprende sobre: Control de gestión, Recepción en almacén, Gestión contable...
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... y consolidación de competencias, el curso de Dependiente de Panadería + Encargado de Panadería, impartido por la Escuela Des Arts y publicado en el catálogo web... Aprende sobre: Colorantes y aglutinantes, Huevos y ovoproductos, Inmersión en el mundo de la repostería...
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... dividido en dos partes principales. La primera parte se enfoca en la manipulación de alimentos (de panadería y pastelería en este caso), la secunda hace... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Manipulador de alimentos, Influencia de los productos...
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... de panadería, repostería o pastelería. Aprende y sigue las normas de higiene y de salud nutricional. Trabaja la materia prima de los productos de esta naturaleza... Aprende sobre: Influencia de productos, Punto de Venta, Encargado de pastelería...
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... de aprender es la pastelería. A lo largo de este programa conocerás las mejores técnicas de preparación de tartas, dulces y postres. Por medio de un completo... Aprende sobre: Nutrición y dietética, Elaboración de cremas, Maquinarías y equipos...
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... los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar...
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... del conocimiento y herramientas necesarias. La pastelería es el arte de la elaboración de pasteles y postres con ingredientes, técnicas y recursos sofisticados... Aprende sobre: MODELADO A MANO, Las masas, Rellenos de pastel...
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...Formación práctica dirigida a personas que deseen obtener el carné de manipulador de alimentos para trabajar en el sector de las pastelerías... Aprende sobre: Manipulador de alimentos...
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... y elementos de decoración. Regeneración de las elaboraciones culinarias. Acabados y presentaciones. El servicio en cocina. Procesos básicos de pastelería... Aprende sobre: Diferencia entre Pastelería, Higiene alimentaria, Tipos de Mousse...
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...Temario Materias primas Procesos en panadería, pastelería y repostería. Elaboración de panadería-bollería. Procesos básicos de pastelería... Aprende sobre: Cocina básica, Panadería y Repostería...
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