Curso de Enología para Cocineros

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría ser un experto en enología? Si es así, este curso impartido por Mundifor Centros de Formación y que emagister.com añade a su amplia oferta formativa puede ser de tu interés.

Lo primero que estudiarás nada más empezar el curso, será la historia, los orígenes y la elaboración de los distintos tipos de vino, así como también las principales formas de elaboración y las variedades existentes. Sabrás qué debes hacer para catarlos, degustarlos y servirlos a los clientes de manera correcta y detectar si un vino no está en condiciones óptimas para ser servido. También estudiarás las fases que componen la cata de vinos, los sentidos y los órganos que intervienen en ella y las tendencias actuales y clásicas de maridaje. Aprenderás a elaborar ofertas gastronómicas teniendo en cuenta el tipo de vino que marida con ellas y, finalmente, conocerás en qué consisten las denominaciones de origen y conceptos más generales relacionados con la nutrición, la dietética y los idiomas, entre otros.

El curso, que tiene una duración total de 80 horas repartidas a lo largo de un mes, se imparte en modalidad online, cosa que te permitirá compaginar tus estudios con tu trabajo o demás actividades que sean de tu interés. En nuestra página de emagister.com encontrarás toda la información relacionada con este curso y otros similares y, si te interesa, no dudes en ponerte en contacto con el centro de formación haciendo clic en el botón “pide información”.