Curso de Enología Profesional
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
400h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Exámenes presenciales
Sí
Si trabaja en el entorno de la hostelería y turismo o desearía hacerlo y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la enología este es su momento, con el Curso de Enología Profesional podrá adquirir las técnicas necesarias para desempeñar esta función de la mejor manera posible. El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía.- Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector.- Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos.- Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommelier Profesional.- Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado.- Reconocer las características, defectos y virtudes del vino.- Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. el tipo de vino adecuado.
El Curso de Enología Profesional está dirigido a profesionales del sector interesados en ampliar y perfeccionar conocimientos de esta área, así como a personas que deseen especializarse en las funciones relacionadas con la sumillería y la enología.
Efectuar la matrícula.
Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 18 años en Emagister.
Materias
- Vino
- Autor
- Enología
- Aprovisionamiento
- Cata de vinos
- Cocina creativa
- Cocina
- Cata
- Autor
- Cartas
Temario
MÓDULO 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL. COCINA CREATIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINA CREATIVA Y COCINA DE AUTOR
MÓDULO 2. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VITICULTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENOLOGÍA Y ENOTECNIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENÓLOGO, TÉCNICO ESPECIALISTA EN VITIVINICULTURA Y TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ECONOMÍA, LEGISLACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TIPOLOGÍA DE VINOS
MÓDULO 3. CATA DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FASES DE LA CATA DE VINOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS
MÓDULO 4. SERVICIO DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL SERVICIO DE VINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARTAS DE VINOS
MÓDULO 5. MARIDAJE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS
Curso de Enología Profesional