Curso de experto en recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche
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El Curso de Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche te permitirá mejorar tu situación laboral dentro del sector de la industria alimentaria.
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Materias
- Recepción
- Leche
- Manipulación y conservación de alimentos
- Manipulación de alimentos
- Productos lácteos
- Alimentación saludable
- Sector lácteo
- Manipulación de alimentos en el sector lácteo
- Almacenamiento de productos lácteos
- Tratamiento de productos lácteos
- Recepción de productos lácteos
- Recepción
- Recepción de productos lácteos
Temario
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR LÁCTEO
PARTE 2. RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE
UNIDAD FORMATIVA 1. RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA LECHE; COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. JUSTIFICAR LA IMPORTANCIA DE LAS MEDIDAS (OBLIGATORIAS Y VOLUNTARIAS) DE PROTECCIÓN AMBIENTAL.
- UNIDAD DIDÁCTICA 3. RECEPCIÓN DE MATERIAS AUXILIARES EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS.
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS.
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTROL DE PROCESO AUTOMATIZADO EN LA RECEPCIÓN DE LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS.
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA INDUSTRIA LÁCTEA.
UNIDAD FORMATIVA 2. TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE
- UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS.
- UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMAS Y SERVICIOS AUXILIARES PARA EL TRATAMIENTO DE LA LECHE
- UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEPARADORAS-CENTRÍFUGAS DE LA LECHE
- UNIDAD DIDÁCTICA 5. HOMOGENEIZADORES DE LA LECHE
- UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEPARACIÓN POR MEMBRANAS
- UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE CALIDAD E INCIDENCIA AMBIENTAL EN LOS TRATAMIENTOS PREVIOS
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