Curso de Manipulación de Alimentos
Curso
En Fuenlabrada y Montcada I Reixac
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Fórmate en manipulación de alimentos.
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
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Horas lectivas
4h
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Duración
1 Día
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Inicio
Fechas a elegir
El sector alimentario requiere las tareas de diferentes profesionales, especialistas en cada una de sus ramas, para que los alimentos lleguen en perfecto estado al consumidor. Por este motivo, Emagister añade a su oferta formativa el Curso de Manipulación de Alimentos impartido por el centro Alba, Instituto Técnico de Formación.
Este magnífico curso incluye cierto número de rutinas que deben realizarse al manipular los alimentos con el objetivo de prevenir daños potenciales a la salud. El objetivo principal que persigue esta formación es que puedas desarrollar una larga y exitosa carrera profesional.
Durante la realización del curso, recibirás una amplia formación en temas como la prevención de toxinfecciones alimentarias, la higiene, la manipulación de alimentos y la conservación de alimentos entre otros muchos más.
Si quieres saber más sobre esta formación, solicita información en emagister.com. Contactaremos contigo con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El alumno conocerá los riesgos existentes en la manipulación de alimentos, las medidas preventivas, así como los métodos y procedimientos para una correcta manipulación de estos.
Personal que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta,suministro y servicio.
A toda persona que quiera especializarse en este sector.
La calidad de la formación y los alumnos es nuestra prioridad.
Se pondrán en contacto a través de mail o telefónicamente.
Opiniones
Materias
- Prevención
- Higiene
- APPCC
- Conservacion
- Trazabilidad
- Alergias alimentarias
- Infecciones
- Cadena de frío
- Manipulación y conservación de alimentos
- Alimentación
- Restauración
- Alimentos
- Señalización
- Manejo de cargas
- Señalización de seguridad
- Riesgos profesionales y su prevención
- O COMO PREVENIR UNA TÓXICO-INFECCIÓN
- LAS CONDICIONES TERMOHIGROMETRICAS
- Trabajo en cadena
- Aplicación APPCC
Profesores
Equipo Docente
Profesor
Temario
- NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE DE CARÁCTER GENERAL.
- LOS RIESGOS PROFESIONALES Y SU PREVENCIÓN
- LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD.
- LOS INCENDIOS
- AGENTE EXTINTOR RESPECTO A LA CLASE DE FUEGO
- EL RUIDO
- LAS CONDICIONES TERMOHIGROMETRICAS
- SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD
- MANEJO DE CARGAS.
- TRABAJO EN CADENA
- MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- INTRODUCCIÓN
- COMO PREVENIR UNA TÓXICO-INFECCIÓN
- MANIPULANDO ALIMENTOS
- LOS ALIMENTOS
- TIPOS DE ALIMENTOS
- CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
- RESTAURACIÓN
- LOCALES
- INSTALACIONES
- UTILLAJE
- INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN
- CÁMARAS
- EXPEDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN
- ELABORADOS
- INDUSTRIAS ESPECIFICA
- PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES PROFESIONALES
- FACTORES HUMANOS
- NORMAS PARA LA PREVENCIÓN DE TOXINFECCIONES ALIMENTARIAS
- INSTALACIONES
- PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
- CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR SUS CARACTERÍSTICAS
- LIMPIEZA
- MAQUINARIA
- MESAS Y UTENSILIOS
- ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS. CONCEPTO DE TRAZABILIDAD
- CONDICIONES DEL PERSONAL
- EL SISTEMA APPCC. GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE
- APLICACIÓN DEL APPCC (Tema específico para cada sector)
- CUESTIONARIO GENERAL
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Curso de Manipulación de Alimentos