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Curso Online de Manipulador de Alimentos

Didascalia Educational Group
4.5
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    Curso

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    Online

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    Sí

Fórmate para manipular alimentos de forma segura

¿Trabajas manipulando alimentos? ¿Quieres especializarte en el correcto manejo de los alimentos? Si es así entonces en Emagister podrás encontrar un excelente Curso Online de Manipulador de Alimentos, impartido por Didascalia Educational Group garantizándote tu mejor aprendizaje.

Este curso capacita a los estudiantes para comprender, explicar y aplicar las medidas preventivas de higiene y saneamiento que pueden conducir a la contaminación de los alimentos y adquirir las habilidades y actitudes asociadas con el manejo adecuado. Estos son factores extremadamente importantes para desarrollar un comportamiento correcto, así como de la aplicación de técnicas adecuadas de higiene y saneamiento de los alimentos en el procesamiento de alimentos para evitar la contaminación y las posibles alteraciones alimentarias. Conocerás sobre las diferentes enfermedades transmitidas por los alimentos, así como la alteración y contaminación alimenticia y conocerás todo lo relacionado a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria,

Continúa formándote y aprende más para que puedas implementarlo en tu trabajo y lograr el éxito que deseas. Contacta ahora con nosotros pulsando el botón "Pide Información" que encontrarás en la misma página de Emagster, y un agente se pondrá en contacto contigo lo antes posible para despejar tus dudas y facilitarte toda la información que necesites sobre este curso.

A tener en cuenta

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos.
Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva.
Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.

Este curso va dirigido al personal que necesite adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, impidiendo la contaminación y previniendo posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras que necesite por su ejercicio profesional.

El Equipo Tutorial está formado por profesionales que no sólo serán los responsables del acompañamiento a lo largo de tu propio proceso de aprendizaje, sino también de convertirte en protagonista y mantenerte motivado para que no pierdas el interés por el curso, al tiempo que potenciará tu participación para su mejor aprovechamiento.

Nos pondremos en contacto con usted para ofrecerle más información.

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Opiniones

4.5
excelente
  • En general me ha parecido un buen curso
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  • Muy buena , ya que he salido de muchas dudas ,muchas gracias
    ← | →
  • Buen curso para refrescar conceptos y métodos de trabajo
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100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Antonia Dorta Perdomo

4.0
18/07/2022
Sobre el curso: En general me ha parecido un buen curso
¿Recomendarías este curso?: Sí

Encarnación Jiménez vega

4.0
17/07/2022
Sobre el curso: Muy buena , ya que he salido de muchas dudas ,muchas gracias
¿Recomendarías este curso?: Sí

Carlos Gustavo Huete Ramírez

4.0
07/07/2022
Sobre el curso: Buen curso para refrescar conceptos y métodos de trabajo
¿Recomendarías este curso?: Sí

ASMAE BELAHCEN BENKASSOU

5.0
04/07/2022
Sobre el curso: EXCELENTE,TRATO CERCANO,GRANDES PROFESIONALES.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Maria Eugenia Manzano

5.0
30/06/2022
Sobre el curso: Un curso con los conocimientos básicos, lo más importante que se debe saber, por ello es más fácil de captar la información que se ofrece.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Francisco Alarcón

5.0
18/04/2022
Sobre el curso: Tuve la oportunidad de conocer a su fantástico personal y se nota que tienen una gran dedicación y amor por su trabajo. Me han formado a la perfección y hoy tengo una herramienta para mi trabajo que no tiene precio.
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2022
2021
2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 17 años en Emagister.

Materias

  • Contaminación
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Manipulador de alimentos
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Infecciones
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enfermedades
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cadena Alimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservación de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Prevención
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Equipo Docente Didascalia EG

Equipo Docente Didascalia EG

Especialistas titulados en cada área formativa.

Nuestro equipo docente está formado por expertos con amplia experiencia profesional en cada una de las áreas formativas. Son especialistas titulados en diversas ramas como Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o Ciencias Ambientales. Su experiencia laboral y docente, facilita a los alumnos la adquisición de conocimientos y la aplicación práctica a su ámbito laboral desde el primer momento.

Temario

1 Enfermedades transmitidas por los alimentos
1.1 Introducción Normativa legal Definiciones
1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos Terminología
1.3 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano
1.4 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano II
1.5 Intoxicaciones alimentarias de origen bacteriano III
1.6 Intoxicaciones alimentarias pertóxium naturales
1.7 Infecciones alimentarias bacterianas
1.8 Infecciones alimentarias bacterianas II
1.9 Infecciones alimentarias por parásitos
1.10 Cuestionario: Enfermedades transmitidas por los alimentos

2 Alteración y contaminación de alimentos
2.1 Alteración de alimentos
2.2 Contaminación de alimentos. Concepto y tipos de contaminantes
2.3 Contaminación de alimentos por bacterias
2.4 Contaminación de alimentos por hongos y virus
2.5 Contaminación de alimentos por parásitos. Contaminación abiótica
2.6 Fuentes de contaminación bacteriana
2.7 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
2.8 Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano II
2.9 Refrigeración y congelación
2.10 Refrigeración y congelación II
2.11 Métodos que utilizan el calor
2.12 El agua. Salazones. El curado. El ahumado. El adobo
2.13 Atmósferas modficiadas y envasado al vacío
2.14 Cuestionario: Alteración y contaminación de alimentos. Métodos de conservación.

3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

3.1 Actitudes y hábitos higiénicos de los Manipuladores de alimentos. Requisitos. Higiene personal
3.2 Hábitos higiénicos. Responsabilidad y Prevención
3.3 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria
3.4 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria II
3.5 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria III
3.6 Guías de Prácticas Correctas de Higiene o Planes Generales de Higiene
3.7 Limpieza y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección
3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección
3.9 Control de plagas. Desinsectación y Desratización
3.10 Control de plagas. Desinsectación y Desratización II
3.11 Manejo de residuos
3.12 La responsabilidad de la empresa
3.13 La responsabilidad de la empresa II
3.14 La responsabilidad de la empresa III
3.15 Cuestionario: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria
3.16 Cuestionario: Cuestionario final

Información adicional

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