Curso de Manipulador de Alimentos Online
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Me direon un folleto muy compelto, la atención ha sido muy formal. El proyecto es muy completo. Muy buena explicación. Me han aclarado todas las dudas.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
5h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Por la boca entra todo lo sano y lo dañino para el cuerpo, de ahí la importancia que tienen los alimentos y su correcta manipulación. Este curso en su modalidad online, impartido por el Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco, que te presenta emagister.com, te aporta las nociones básicas para la manipulación de alimentos, y sólo requiere por tu parte unos simples conocimientos previos de ofimática para que puedas seguir sin problema las clases virtuales en el campus online, que se complementan con un servicio de consultas y un tutor personal que llevara tu seguimiento.
El área de la manipulación de alimentos siempre ha sido reglada por una exhaustiva normativa, que ha evolucionado durante los años hasta llegar a la actual legislación (R.D. 109/2010). Ello implica que, si eres una persona que trabaja en el sector de la hostelería y la restauración, o en cualquier ámbito o proceso que suponga la manipulación de alimentos, debes tener en vigor tu curso de Manipulador de Alimentos, que, además, en este caso será emitido por un centro homologado.
Por si no terminas de convencerte y prefieres catarlo antes, el centro te ofrece la posibilidad de cursar una unidad gratuitamente para así ver si es el curso que estabas buscando y puede realmente interesarte.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocimientos básicos de ofimática.
CERTIFICADO DE FORMACIÓN DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Opiniones
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Me direon un folleto muy compelto, la atención ha sido muy formal. El proyecto es muy completo. Muy buena explicación. Me han aclarado todas las dudas.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
usuario anónimo
Materias
- Manipulador de alimentos
- Calidad del alimento
- Cadena Alimentaria
- Controles recepción de alimentos
- Controles transporte de alimentos
- Controles de almacenamiento de alimentos
- Manipulacion
- Higiene
- Enfermedades
- Instalaciones
- Diseño de instalaciones
- Higiene de instalaciones
- Instalaciones artísticas
- Utensilios
- Material
- Trazabilidad
- Información al consumidor
- Etiquetado
Profesores
LOURDES SUAREZ RAMIREZ
FORMADORA
LICENCIADA EN VETERINARIA
Temario
1.-Calidad del Alimento. Definición de Manipulador de Alimento, Cadena Alimentaria: Controles en la recepción, transporte, almacenamiento y tipos.
2.- Manipulación, Almacenamiento correcto de los alimentos
3.- Contaminaciones microbiológicas. Principales intoxicaciones alimentarias.
4.- Higiene del manipulador, portadores de enfermedades
5.- Higiene en las instalaciones: Diseño de instalaciones, material, utensilios adecuados. Usos del Agua
6.- Trazabilidad, Información al consumidor, Etiquetado de los alimentos: Concepto de lotes, fraude al consumidor, etiquetado ( ecológicos...)
7.- APPCC: Registros
Información adicional
-El Certificado de Manipulador es válido en todos los países miembros de la UE.
-El precio del curso son 20€.
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