Curso Superior de Coctelería - Barmaster
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La combinación de mixología clásica y técnicas modernas junto a la creación de recetas de autor fue una experiencia de 10.
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Curso
En Madrid
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Domina la coctelería y convierte cada cóctel en una experiencia
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Idiomas
Castellano
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
312h
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Duración
Flexible
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Inicio
05/10/2026
Descubre el mundo de la coctelería y desarrolla las habilidades necesarias para convertirte en un profesional especializado en la elaboración y servicio de bebidas. Aprende a trabajar con diferentes ingredientes, técnicas y herramientas, perfeccionando la preparación de cócteles y adquiriendo una visión completa del funcionamiento de una barra profesional.
La Cámara de Comercio de Madrid ofrece el Curso Superior de Coctelería - Barmaster, una formación dirigida a quienes desean especializarse en el ámbito de la coctelería y ampliar sus oportunidades profesionales dentro del sector de la hostelería. A través de Emagister podrás acceder a la inscripción y adquirir conocimientos sobre técnicas de elaboración, presentación, servicio y gestión, combinando el aprendizaje práctico con una formación orientada a las exigencias actuales del sector.
La formación está diseñada para desarrollarse en un entorno práctico, permitiéndote aplicar los conocimientos adquiridos y familiarizarte con las herramientas y procedimientos propios de una barra profesional. Además, podrás consultar las modalidades de matrícula y las opciones de pago disponibles al solicitar información sobre el programa.
Si quieres profundizar en el mundo de la coctelería y dar un impulso a tu perfil profesional, no dudes en consultar más detalles. Haz clic en el botón “Pide información” que encontrarás en este portal de Emagister y un asesor se pondrá en contacto contigo para orientarte sobre la formación, la matrícula y las condiciones disponibles.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Al final de este curso, los alumnos serán capaces de:
Tener las habilidades necesarias para desarrolllar las funciones de la figura de un bartender, además de conocer y aplicar las diferentes técnicas de la coctelería.
Todas aquellas personas interesadas en dedicar su carrera profesional al mundo de la coctelería y especialmente a profesonales como maestresalas, camareros, jefes de sala, jefes de barra... Apasionados de la coctelería y el destilado
Curso teórico-práctico. Todas las prácticas se realizan en aula de coctelería con producto y herramientas reales.
Opiniones
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La combinación de mixología clásica y técnicas modernas junto a la creación de recetas de autor fue una experiencia de 10.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Vanessa D.
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 24 años en Emagister.
Materias
- Coctelería
- Mixología
- Conocimiento
- Superior
- Técnicas
- Gestión
- Económica
- Atención
- Cliente
- Producto
Profesores
Equipo Docente
Docente Cámara de Madrid
Temario
1. El bar y el bartender
- Historia de la coctelería desde sus inicios
- Tipología de bares y estructura del Cocktail Bar
- Decálogo del Barman
- Consumo responsable y ética profesional
2. Conocimiento de producto
- Introducción al alcohol
- Cata de bebidas espirituosas
- Destilados principales
- Licores y cremas
- Vermuts y bitters
3. Configuración del sabor e ingredientes
- Bases de la percepción del sabor
- Asociación de ingredientes a nivel organoléptico
- Transformaciones químicas en la coctelería
- Tipos y manipulación del hielo
4. El mundo del cóctel y su evolución
- Herramientas y cristalería
- Mise en place y organización de barra
- Técnicas de preparación
- Coctelería clásica y moderna
- Recetario internacional
- Coctelería de autor
- Coctelería evolutiva y técnicas avanzadas
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