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Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6.1) y BRC (versión 8)

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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
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Descripción

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6.1) y BRC (versión 8). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El Objetivo General del Curso es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS Food y/o BRC Food y sus novedades, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad y la legalidad.

· ¿A quién va dirigido?

El Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6.1) y BRC (versión 8) está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario, incluyendo directivos, responsables, técnicos y todos aquellos interesados en conocer el proceso de auditoría de certificación de los estándares IFS Food y BRC Food y estudiar las semejanzas y diferencias entre ambos procesos, así como dominar los requisitos demandados por los estándares en sus últimas versiones. Este curso también está dirigido a aquellas personas interesadas en formar parte de los procesos de auditoría interna en empresas certificadas en estos estándares. Tiene especial interés para aquellas empresas del sector agroalimentario que deseen dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado europeo, principalmente Reino Unido en el caso del Estándar BRC, y de Francia y Alemania, en el caso del Estándar IFS. Siendo de gran utilidad para empresas de procesamiento de alimentos que comercialicen sus productos bajo marcas de distribuidor y quieran realizar una auditoría de certificación bajo alguno de estos estándares.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Auditorías de los Estándares IFS
Auditorías de los Estándares BRC
IFS
BRC
Auditorías
Proceso de certificación
Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
Requisitos de los Estándares IFS Food y BRC Food
Estándares IFS Food
BRC FOOD

Temario

Módulo 1: Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
  • Distinción entre Estándares IFS y BRC
  • Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
  • Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
  • Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
  • Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
  • Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Módulo 2: Requisitos de los Estándares IFS Food y BRC Food
  • Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
  • Interpretación de la Gestión de Recursos según IFS y BRC
  • Herramientas para Gestionar la Seguridad y la Defensa Alimentaria
  • Proceso Productivo según IFS
  • Proceso Productivo según BRC
  • Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC