Curso Superior en Planificación y Gestión de las Operaciones

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

El Curso Superior en Planificación y Gestión de las Operaciones de Mejoras Productivas es una formación académica diseñada para ofrecer una visión amplia y actualizada del entorno empresarial en relación a la gestión de operaciones. A través de ocho temas fundamentales, se aborda desde la planificación estratégica empresarial hasta la gestión del factor humano en la dirección de operaciones.

Los participantes adquirirán habilidades y conocimientos específicos para el diseño y desarrollo de productos, así como para la planificación y control de la capacidad en sistemas de operaciones. La gestión de la calidad, la planificación y control de operaciones y el control de la demanda también serán temas clave en esta formación, que además incluirá un apartado dedicado a las normas ISO de calidad y medio ambiente.

Estudiando en ISEB recibirás el asesoramiento de expertos y tutores que, junto con la metodología de estudio, asegurarán tu éxito profesional.

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A tener en cuenta

Conocer el origen y evolución del concepto de estrategia
Aprender en qué consiste la dirección de operaciones, explicando las razones de su importancia en la empresa.
Identificar los objetivos de la dirección de operaciones: costes óptimos con un nivel de servicio eficiente y sostenible
Conocer en qué consiste la planificación de la demanda y comprender la importancia que tiene para las empresas.
Entender qué es el diseño y desarrollo de productos y la ventaja competitiva que este proceso supone para la empresa.
Identificar los aspectos que afectan a la capacidad de un sistema y explicar cómo el gestor puede actuar sobre ellos.
Comprender la estructura de un sistema de gestión basado en procesos y cómo implantarlo en una organización atendiendo a las familia de normas ISO 9000 y al modelo EFQM.
Diferenciar entre conocimientos, habilidades y actitudes que deben tener los candidatos a trabajadores de la empresa

Este curso superior está diseñado para aquellas personas interesadas en mejorar la planificación y gestión de las operaciones en empresas de diversos sectores. También es adecuado para emprendedores que buscan ampliar sus conocimientos y mejorar la eficiencia de sus operaciones.

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Materias

  • Control de calidad
  • Normas ISO
  • Control de gestión
  • Dirección de operaciones
  • Estrategia empresarial

Temario

TEMA 1: ESTRATEGIA EMPRESARIAL

1.1 Breve reseña histórica sobre el concepto de estrategia
1.2 La estrategia empresarial
1.3 La teoría de juegos (Game theory)
1.4 ¿Por qué algunas empresas son más rentables que otras? Herramientas de análisis estratégico
1.5 La matriz BCG (matriz crecimiento-participación)
1.6 Estrategia del Océano Azul
1.7 International Strategy: hacia el éxito empresarial

TEMA 2: OPERATIONS MANAGEMENT

2.1. La dirección de operaciones
2.2. El director de operaciones: Competencias profesionales requeridas y funciones
2.3. La importancia de la dirección de operaciones en la empresa
2.4. Elementos de un sistema de operaciones

TEMA 3: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA DEMANDA

3.1. La importancia de la planificación de la demanda
3.2. Ventajas de la planificación de la demanda
3.3. Inconvenientes de la planificación de la demanda
3.4. Métodos de planificación y control de la demanda

TEMA 4: EL DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

4.1 El diseño y desarrollo de productos
4.2 Identificación de oportunidades
4.3 El proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos y su relación con el marketing
4.4 Diseño y desarrollo de productos y servicios: ISO 9001:2015
4.5 Fases de diseño y desarrollo de productos
4.6 Creación de prototipos
4.7 Patentes y propiedad intelectual
4.8 Tendencias en diseño y desarrollo de productos desde el factor humano
4.9 La importancia de optimizar el proceso de diseño y desarrollo

TEMA 5: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA CAPACIDAD EN SISTEMAS DE OPERACIONES

5.1. Tasa de producción (throghput)
5.2. Tasa de producción máxima: capacidad (capacity) y cuello de botella (bottleneck)
5.3. Metodologías para la mejora de la capacidad de un sistema
5.4. Tiempo de flujo, cycle time (CT), take time (TT) y lead time (LT)
5.5. Trabajo en curso (work-in-progress, WIP)

TEMA 6: QUALITY MANAGEMENT

6.1. Organización y gestión por procesos
6.2. Gestión de la calidad
6.3. El marketing logístico

TEMA 7: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE OPERACIONES

7.1. El sistema de planificación y control de operaciones (SPCO)
7.2. Horizonte de planificación: corto, medio y largo plazo
7.3. Planificación operativa (medio plazo)
7.4 Sistema MRP (material requierement planning)
7.5. Mejora de la Productividad: Just in Time (JIT), Lean Manufacturing y Kanban. El modelo Toyota
7.6. TOC: Theory of Constraints
7.7. Comparativa de los tres modelos de la planificación operativa

TEMA 8: EL FACTOR HUMANO EN LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES

8.1. Los recursos humanos como factor diferencial
8.2. Selección por competencias: conocimientos, habilidades y actitudes
8.3. Formación continua de los trabajadores
8.4. Remuneración, incentivos y desarrollo profesional
8.5. La importancia del diseño de tareas basado en los trabajadores

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