Cursos CCT - Centro de Cualificación Turística

Este curso de cata de aceites de oliva vírgenes, es una opción más de especialización en los sectores de hostelería, restauración y gastronomía. El curso es ideal para camareros y jefes de sala. El alumno de este curso será capacitado en la metodología de la cata de aceite de oliva virgen extra, obteniendo las destrezas necesarias para apreciar sus diferentes variedades...

Objetivo del curso: El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes, organización de bodega, realizar pedidos,... Dirigido a: Camareros y Jefes de Rango.

Objetivo del curso: Formar a los alumnados para que su perfil alcance el nivel de Ayudante de Cocina. Dirigido a: Jóvenes en general.

Objetivo del curso: Obteción de los conocimientos suficientes para mejorar los servicios de los hoteles en materia de limpieza y acondicionamiento de habitaciones e instalaciones del hotel. Dirigido a: Desempleados.

Objetivo del curso: Programar actividades y crear programas de animación turística periódicos en un hotel por parte de un animador. Dirigido a: Estudiantes Universitarios.

Objetivo del curso: ". Dirigido a: Estudiantes Universitarios.

Objetivo del curso: Desarrollar las capacidades individuales del colectivo al que se dirige la acción formativa, motivándoles y preparándoles para la continua mejora en su trabajo diario. Que tengan en cuenta la necesidad de tener amplias habilidades en comunicación y relaciones humanas. Formar a este colectivo en temas de comunicación para lograr que las relaciones interpersonales...

Objetivo del curso: Asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecuntando y aplicandooperaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, praparación y conservación de alimentos y bebidas. Dirigido a: Desempleados.

Objetivo del curso: Conocimiento de estos tipos de café, así como del proceso de elaboración, servicio del mismo y técnicas de elaboración. Dirigido a: Profesionales del sector de restauración, tanto empresarios como camareros y cocineros.

Objetivo del curso: Especializar al camarero en servicio de banquetes y celebraciones. Dirigido a: Personal de Hostelería y Desempleados.

Objetivo del curso: Conseguir un aprendizaje práctico en el manejo de reservas a través del nuevo sistema Amadeus. Dirigido a: Agentes de Viaje.

Objetivo del curso: Conseguir un aprendizaje práctico en la emisión BE de reservas aéreas a través del nuevo sistema Amadeus. Dirigido a: Agentes de Viaje.

Objetivo del curso: Mostras cómo se diseña, planifica, organiza y ejecuta un programa de participación ferial, determinando aquellas acciones que deben realizarse antes, durante y después de cada certamen. Dirigido a: Profesionales de sector hotelero y turístico

Objetivo del curso: 1.-Conocer la trascendencia que tiene la gestión adecuada de los costes de los departamentos de las empresas turísticas en la supervivencia y crecimiento del negocio. 2.-Manejar conceptos económicos que sirvan de ayuda en la gestión diaria de los citados departamentos y en la mejor comprensión de las decisiones de dirección. 3.-Conocer las herramientas...

Objetivo del curso: Conocer la importancia de la utilización del Email Marketing como parte fundamental en el Mix de nuestra Estrategia de Marketing Online. Aprender los conceptos fundamentales para la realización de una exitosa Campaña de Email Marketing y sus herramientas principales. Dirigido a: Responsables del Departamento Comercial y Empresarios Turísticos.

Objetivo del curso: Que el asistente aprenda a hacer arroces y que le queden en su punto. Dirigido a: Jefes de cocina y de partida, cocineros y ayudantes de cocina.

Objetivo del curso: Que el alumno diferencie el hongo de setas, recogida natural en el monte y cultivo de las mismas, distintas temporadas de recoleccion, ambiente necesario para su desarrollo, los platos más demandados y reconocidos en el ámbito de la cocina y como deshidratar o congelar sin que sufran merma y calidad. Dirigido a: Trabajadores de Pymes y/o autónomos del...

Objetivo del curso: Confecciónar y presentar disitintos productos de repostería hechos a base de masas o pastas rellenas, asi como la confección de postres variados. Dirigido a: Cocineros y Pasteleros de Hoteles y Restaurantes de la Región de Murcia.

Objetivo del curso: Que el alumno adquiera los conocimientos necesarios para conocer con más profundidad los ligazones para las salsas, las salsas madres y sus derivaciones mas usuales, las salsas frías y calientes. Dirigido a: Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo.

Objetivo del curso: Elaborar cremas heladas y sorbetes partiendo de cualquier ingrediente. . Dirigido a: Jefes de cocina y de partida, cocineros y ayudantes de cocina.