Cursos de Conservación y restauración

Curso gratuito dirigido a personas desempleadas con permiso de trabajo en vigor orientado a trabajar una vez finalizado en una importante cadena hotelera.

Formalizar y controlar inventarios de vinos, y otras bebidas para conocer su cantidad y grado de rotación y conservación. Analizar y aplicar los procedimientos habituales para el control de consumos en bodega argumentando su lógica.

Analizar, definir y desarrollar procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de vinos y otras bebidas especificando las medidas e instrumentos de control.