I.C. CENTRO DE ESTUDIOS

Panadería, bollería, repostería y panadería

I.C. CENTRO DE ESTUDIOS
Semipresencial
  • I.C. CENTRO DE ESTUDIOS

Precio a consultar
CURSO PREMIUM
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel básico
Metodología Semipresencial
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Clases virtuales
  • Curso
  • Nivel básico
  • Semipresencial
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Clases virtuales
Descripción

¿Te gusta la panadería y la repostería y quieres dedicarte a ello de forma profesional? I.C. Centro de estudios presenta a través de Emagister un completo curso semipresencial con el cual adquirirás una formación de calidad que te permitirá trabajar como experto en la preparación de productos típicos de la pastelería y bollería.

Se trata del curso denominado “Panadería, bollería, repostería y pastelería” con el que aprenderás en muy poco tiempo a elaborar masas, pastas y productos básico, así como a manejar, controlar y dirigir todas las operaciones y actividades tanto internas como externas relacionadas a este tipo de negocio.

Controlar la material primera y gestionar tareas de aprovisionamiento serán parte de tus responsabilidades si decides dedicarte a esta actividad, así como la creación y definición de productos para la venta siempre bajo normas de salubridad, seguridad alimentaria y protección ambiental que también aprenderás durante el proceso de formación.

Para llevar a cabo los estudios con éxito, tendrás acceso a un aula virtual donde estarán disponibles todos los recursos académicos que necesitarás para completar tu formación. Al mismo tiempo contarás con un servicio abierto de consultas y un tutor que te acompañará durante todo el curso con el propósito de evaluar tu progreso y reforzar cualquier tema que sea necesario.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Semipresencial
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Semipresencial

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Este curso busca que el alumno culmine sus estudios estando capacitado para trabajar en una panadería, creando y produciendo productos de repostería, pastelería y bollería tradicional e innovadora bajo claros parámetros de calidad y seguridad alimentaria. A su vez, este curso le permite a estudiante poner en marcha cualquier proyecto de emprendimiento relacionado a este sector.

· ¿A quién va dirigido?

Si tienes interés en ser chef pastelero, jefe de panadería, confitero, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases o maestro obrador, este curso a cargo de I.C. Centro de Estudios es ideal para ti.

· Requisitos

Con el curso obtendrás los niveles máximos de conocimientos requeridos para elaborar productos de pastelería, bollería, panadería o repostería, por lo que no será necesario que cuentes con ninguna experiencia o titulación previa.

· Titulación

Recibirás un certificado expedido por I.C. Centro de Estudios que acredita que has aprovechado y cursado el programa con éxito y resultados satisfactorios.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Sus temas 100% actualizados basados en técnicas tradicionales, pero también de la cocina innovadora que destaca en estos tiempos. Por otro lado, la flexibilidad de horarios que te ofrece el centro permitiéndote culminar el curso a tu propio ritmo y en el tiempo que mejor te convenga.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si deseas recibir más información sobre este curso solo tendrás que completar el formulario en emagister.com y esperar a que un asesor de I.C. Centro de Estudios se ponga en contacto contigo. El centro atenderá tu solicitud lo más pronto posible y de manera personalizada.

Opiniones

0.0
No valorado
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

No hay opiniones de este curso todavía
Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Panadería
Repostería
Pastelería
Elaboraciones
Restauración
Bollería
Aprovisionamiento
Almacenaje
Seguridad alimentaria
Elaboración básica de panadería
Operaciones Auxiliares
Decoración
Envasado
Presentación de productos
Organización de tareas
Elaboración de postres a base de frutas
Productos de heladería
Control de calidad
Prevención de Riesgos Laborales
Elaboración de masas y bases

Temario

INAF0108 PANADERÍA Y BOLLERÍA

-MÓDULO 1. MF0034_2 ELABORACIONES BÁSICAS DEPANADERÍA-BOLLERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 1. UF0290 ALMACENAJE YOPERACIONES

AUXILIARES EN PANADERÍA-BOLLERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 2. UF0291 ELABORACIÓN DEPRODUCTOS DE PANADERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 3. UF0292 ELABORACIÓN DEPRODUCTOS DE BOLLERÍA

-MÓDULO 2. MF0035_2 ELABORACIONES

COMPLEMENTARIAS, DECORACIÓN Y ENVASADO EN

PANADERÍA Y BOLLERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 1. UF0293 ELABORACIONES

COMPLEMENTARIAS EN PANADERÍA Y BOLLERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 2. UF0294 DECORACIÓN DE

PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

-UNIDAD FORMATIVA 3. UF0295 ENVASADO Y

PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y

BOLLERÍA

-MÓDULO 3. MF0036_2 SEGURIDAD E HIGIENE EN UN

OBRADOR DE PANADERÍA-BOLLERÍA

REPOSTERIA Y PASTELERIA

TEMARIO CORRESPONDIENTE A LAS UNIDADES

FORMATIVAS UF0069 Y UF1097

UNIDAD FORMATIVA UF0069 ELABORACIONES BÁSICAS

DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

UNIDAD FORMATIVA UF1097 ELABORACIÓN Y

PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DE LAS TAREAS

PARA LAS ELABORACIONES DE POSTRES EN

RESTAURACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE POSTRES A

BASE DE FRUTAS Y DE LÁCTEOS Y HUEVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN DE POSTES FRITOS

O DE SARTÉN Y SEMIFRÍOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS TARTAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN DE POSTRES

EMPLATADOS A PARTIR DE ELABORACIONES DE

PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE

LA CALIDAD EN PRODUCTOS DE HELADERÍA

MÓDULO 4. PREVENCION RIESGOS LABORALES. NivelBásico