Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    15h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Analizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos de servicio de alimentos y bebidas.

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Materias

  • Dirección de equipos
  • Trabajo en equipo

Temario


1. La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones.

2. Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones.

3. Solución de problemas y toma de decisiones.

4. Sistemas de dirección y tipos de mando/liderazgo: justificación y aplicaciones.

5. Análisis de herramientas para la toma de decisiones. Simulaciones.

6. Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo.

7. La motivación en el entorno laboral.

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