Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo

DIRECCIÓN EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo
En Toledo

6.000 
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Información importante

Tipología Ciclo superior de FP
Pruebas libres Otorga el título oficial
Lugar Toledo
Horas lectivas 2000h
Duración 2 Años
Inicio Septiembre
Prácticas en empresa
  • Ciclo superior de FP
  • Campus online
  • Toledo
  • 2000h
  • Duración:
    2 Años
  • Inicio:
    Septiembre
  • Prácticas en empresa
Descripción

titulación oficial en ciclo formativo de grado superior en dirección de servicios en restauración con una formación que se realiza de forma presencial y eminentemente práctica donde el alumno aprenderá y afianzará los conocimientos en cocina y gastronomía estudiados durante el curso

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Septiembre
Toledo
45007, Toledo, España
Ver mapa
Inicio Septiembre
Ubicación
Toledo
45007, Toledo, España
Ver mapa

A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

A TODO TIPO DE ESTUDIANTES

· Requisitos

TÍTULO DE GRADO MEDIO, BACHILLERATO O PRUEBA DE ACCESO A GRADO SUPERIOR

· Titulación

OFICIAL POR EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

SE REALIZA UNA FORMACIÓN DE MANERA EMINENTEMENTE PRÁCTICA

· ¿Qué pasará tras pedir información?

SE DARÁ LA INFORMACIÓN SOLICITADA Y SE MANTENDRÁ EL CONTACTO PARA RESOLVER CUALQUIER DUDA

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Restaurante
Restauración
Hostelería
Gastronomía
Sala
servicio
Catas
Análisis sensorial
Nutrición
Sumillería

Profesores

Ricardo Rubio
Ricardo Rubio
Jefe de Estudios

Temario

Formación en aprovisionamiento de bebidas y alimentos, así como formación en sala, servicio, catas, análisis sensorial,..., con recetas básicas y avanzando en complejidad a lo largo del curso, pasando desde servicio en sala de menú del día hasta servicio en sala de eventos, menú degustación,...
Formación en seguridad e higiene alimentaria, manipulación de alimentos y nutrición para adecuar los menús propuestas a las diferentes circunstancias nutricionales de los comensales.

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