Diseño de menús infantiles (Madrid)
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
20h
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Inicio
Fechas a elegir
Seguir una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable es en ocasiones algo difícil de conseguir hasta para el más disciplinado. Por eso, la infancia es el momento idóneo para establecerlos. Aprende a elaborar y diseñar menús infantiles saludables con los que incorporar mejores hábitos en la vida de los más pequeños. No te lo pienses más e inscríbete en esta formación gratuita.
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A tener en cuenta
En este curso aprenderás a elaborar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.
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Materias
- Bases de la alimentación
- Peculiaridades de la lactancia
- Marcaje de alérgenos
- Menús para celíacos
- Alimentos para celíacos
Temario
1.1. Alimentación básica
1.1.1. Bases de la alimentación y nutrición.
1.1.2. Alimentos y grado de cocción.
1.1.3. Peculiaridades de la lactancia.
1.1.4. Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.
2. CONFECCIÓN DE MENÚS
2.1. Introducción al diseño de menús
2.1.1. Materias primas y recetas
2.1.2. Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos
2.2. Menús especiales
2.2.1. Alimentos y Menús para celíacos
2.2.2. Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa
2.2.3. Alimentos y Menús para dieta astringente
2.2.4. Alimentos y Menús para dieta hipocalórica
2.2.5. Alimentos y Menús para diabéticos
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