Enología – El mundo del vino
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Seminario intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Duración
2 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
En este curso verán los conocimientos básicos del vino. Desde saber de qué uvas procede, de qué zona y variedad proviene, las características, a qué temperatura hay que consumirlo. Hasta como abrir adecuadamente una botella y servirlo.
Al concluir el curso no será un experto sommelier, ni será tampoco un reconocido enólogo. Pero le garantizo que va a cambiar la percepción actual que tenga del vino, para ingresar en un mundo completamente atrapante y apasionante
¿Querés impresionar a tus invitados contando las bondades del vino ofrecido?
¿Tenés ganas de impactar a tus amigos, contando las características de ese vino que a todos les gusta?
¿Querés quedar bien frente a tus jefes en un restaurante de categoría?
El vino se ha convertido en el rey de las bebidas. No hay evento, agasajo o celebración que no cuente con vino.
A su vez hablar del vino se ha transformado en un arte, tanto al momento de elegirlo como a la hora de tomarlo.
Es en el conocimiento que tengamos del vino donde radica el máximo disfrute de todo lo que nos puede proporcionar.
Todos estos datos nos ayudan disfrutar plenamente del vino, ya que hacen la diferenciación entre la gran variedad de vinos existentes.
Al momento de consumir un vino, no se trata solamente de beberlo. Se trata de degustarlo, disfrutar su sabor, su color, su aroma.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
A todas las personas interesadas en conocer sobre los diferentes tipos de vino, su elaboración, y toda otra temática relativa.
A aquellos dedicados al área gastronómica que necesiten conocer sobre el tema del vino y bebidas.
Este curso de Enología se destaca ya que va dirigido a todo tipo de personas interesadas en la temática del vino, por eso mismo fue realizado con lenguaje sencillo y ameno. El material es muy fácil de seguir y entretenido.
Nos comunicaremos a la brevedad para brindar toda la información possible.
Cualquier día de la semana y en el horario que el alumno quiera, totalmente a sus horarios.
El material es totalmente online, aunque el curso cuenta con material en PDF de los puntos sobresalientes para que el alumno lo pueda imprimir.
Sí, el docente hace todo el seguimiento del curso y se le puede consultar por medio de una mesa de ayuda, cualquier duda que se tenga.
No, ya que el curso comienza desde lo más esencial, avanzando luego en las diferentes temáticas que hay que conocer sobre el mundo del vino.
Opiniones
Materias
- Enología
- Tipos de vinos
- La elaboración del vino
- Vinificación del vino
- Embotellado y Almacenamiento
- Cepas blancas y tintas
- El anfitrión y el vino
- Catar un vino
- Vinos y copas
- El champagne
- Espumantes
Profesores
Bettina Esquibel
Abogada. Docente titular de Seminarios de Capacitación.
Temario
- Introducción.
- Tipos de vino
- Historia del vino
- La elaboración del vino.
- Vinificación del vino tinto.
- Vinificación del vino blanco
- Crianza I
- Crianza II
- Embotellado
- Almacenamiento
- Varietales y genéricos
- La uva – Cepas blancas
- Cepas tintas
- Etiquetas
- Maridaje
- Cabernet Souvignon
- Nociones básicas
- Consejos generals
- Regiones vitivinícolas
- El tiempo del vino
- Apreciar el vino
- El corcho
- Abrir un vino
- Elegir un buen vino
- El anfitrión y el vino
- La carta
- Saber de vinos.
- Acompañar el vino
- La decantación
- Rechazar un vino.
- Mitos
- Conociendo todo
- Usando los sentidos.
- Catar un vino.
- Degustación
- Modo de servir la bebida.
- Las copas
- Vinos y copas
- Saber del champagne
- El champagne
- Champanoise
- Las burbujas
- Espumantes
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Enología – El mundo del vino