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Objetivo del curso: Obtén con nosotros tu carnet de Higiene Alimentaria cómodamente desde tu casa y dedicándole unas horas.
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El profesorado fue excelente y el trabajar todos los días con carne fue genial. El temario muy bueno y me gustó mucho como se involucraron todos los que componen Freshco para que pudiésemos entrar en el mundo laboral.
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Organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna. Realizar correctamente las operaciones de acondicionamiento de la carne en sus diferentes modalidades (fileteado, troceado, picado) y elaboración de productos frescos propios del...
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Como Dependiente de Frutas y Hortalizas deberás conocer las técnicas de venta, recomendar y asesorar a los clientes sobre el surtido de la sección, tanto a nivel de su calidad y frescura como a nivel de ofertas y precios, montar y desmontar la parada, controlar las mermas y mantener y promocionar la sección.
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La realización de operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo.
Opiniones sobre Escuela de Comercio y Alimentación Freshco (1)
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Luis Roig Perales
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Sobre el centro
La Escuela de Comercio y Alimentación Freshco está especializada en la impartición de cursos eminentemente prácticos para la formación en oficios "de toda la vida": Carnicero, Charcutero, Pescadero, Frutero, Panadero, Dependiente, Caja y Reposición, etc.
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