Auxiliar de PANADERÍA

• Acondicionar el lugar de trabajo, llevando a cabo las tareas de desinfección de instrumentos y maquinaria a utilizar, teniendo en cuenta las condiciones de higiene y seguridad que garanticen un comportamiento seguro que minimice los riesgos que conlleva el puesto de panadero.
• Recepcionar adecuadamente y clasificar los productos de la panadería, supervisar y registrar pesos, así como controlar y seleccionar los productos finales para su venta.
• Preparar las recetas y amasar los ingredientes para elaborar productos de panadería-bollería.
• Conocer los distintos métodos de cocción y horneado y conocer los tiempos de enfriamiento en función del producto que estemos trabajando.
• Elaborar cremas, rellenos y cubiertas dulces y saladas para productos de bollería.
• Decoración de los productos de bollería.
• Atender al cliente con diligencia y cortesía.

Interesados en aprender el oficio de Panadero, con intención de acceder al Mercado Laboral (Sección Panadería de Mediana o Gran Superficie o Puesto en Mercado Tradicional) o de establecer por cuenta propia un negocio de Panadería.

No existen requisitos previos

Diploma "Auxiliar de Panadería" expedido por FreshCo Consultoría y Formación S.L.

Este curso, como todos los cursos de la Escuela de Oficios de FreshCo, es presencial y eminentemente práctico (el formador es un panadero en activo, se trabaja con género de obrador, el mobiliario y utillaje son reales, etc.) y capacita como Profesional de un Oficio;

En respuesta a tu solicitud, recibirás un mail con información detallada del curso y de la convocatoria abierta; posteriormente, en unos días, te llamaremos para aclarar dudas y concertar tu Entrevista de Acogida.

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