Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Sobre el centro

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao es uno de los centros formativos sobre cocina más completos de Europa. Respaldado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, la escuela ofrece formación al más alto nivel en cocina, restauración y gastronomía, e incluso imparte formación relacionada con la innovación empresarial y la gestión de negocios.

Esta escuela combina clases teóricas y prácticas con el objetivo de educar en actitudes y dotar de las mejores habilidades relacionadas con la gastronomía a futuros profesionales y directivos de este sector tan competitivo como es el de la hostelería. La Escuela Superior de Hostelería Bilbao vincula su prestigio a centros internacionales como el Hôtel Institute Montreux de Suiza o el Educational Institute de la American Hotel. Alguna de las temáticas en las que forma son la dirección de cocina, la dirección de servicios de restauración, grado medio de cocina y gastronomía, marketing digital, cursos para ser especialistas en sumiller, así como formación para el empleo. Cuenta con titulaciones oficiales, privadas y no regladas dentro de su amplio catálogo.

Opiniones de Alumnos
4,7 excelente
12 opiniones
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Cursos destacados

Grado Medio en Cocina y Gastronomía
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo medio de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...Este curso, basado en una metodología docente teórico-práctica, tiene por objetivo el capacitar a profesionales para ejercer en el ámbito de la cocina... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Productos culinarios, Inglés Técnic... Ver más


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Curso Especialista sumiller
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Curso
  • Bilbao
  • Octubre
  • 360h - 2 Años

...Academia de Sumillería y Máster Sumiller Español). Contenido del curso Viticultura. Enología. Metodología de la cata. Elaboraciones culinarias... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Geografía vitivinícola de España, Tipos de vinos... Ver más


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Grado Superior en Dirección de Cocina
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...PRIMER AÑO Control de Aprovisionamiento de Materia PrimaGestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene A.Formación y Orientación LaboralGestión Administrativa... Aprende sobre: Proyecto de Dirección de cocina, Seguridad alimentaria, Aprovisionamiento de materia prima... Ver más


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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras
5.0 2 opiniones
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Curso
  • Bilbao
  • Nivel avanzado
  • Septiembre
  • 1000h - 1 Año

...que comprende útiles como las lenguas extranjeras (Inglés y Francés), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector. Esta formación está... Aprende sobre: Gestión y planificación de alimentos y bebidas, Gestión financiera, Marketing en la industria turística... Ver más


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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración
4.4 fantástico 7 opiniones
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...inglés, procesos de servicios de restaurante, cafetería, bar, etcétera. En el segundo año abordarás metodologías de gastronomía y nutrición... Aprende sobre: Formación y orientación laboral, Procesos de servicio en restaurante, Higiene alimentaria... Ver más


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Estudios Técnico Especialista en Actividades Hosteleras
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Curso
  • Bilbao
  • Nivel avanzado
  • 450h - 15 Semanas

...Prácticas externas de ámbito estatal con asesoramiento y seguimiento por parte de la ESHA... Aprende sobre: Tecnicas de servicio, Cocina tradicional, Cocina internacional... Ver más


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Próximas convocatorias

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración
4.4 fantástico 7 opiniones
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...PRIMER AÑO Control de Aprovisionamiento de Materia Prima Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene A. Formación y Orientación Laboral Gestión Administrativa... Aprende sobre: Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración, Higiene alimentaria, Aprovisionamiento de materias primas... Ver más


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Opiniones (12)

100%
Lo recomiendan
4.7
excelente
Valoración del Centro

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

R
Rakel Basterretxea Cauta
4.0 01/03/2016
Lo mejor: Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...
A mejorar: Quizás le falta algo de cocina. Al separar las dos ramas ambos están cojos. A cocina le faltan nociones de sala y a sala de cocina. Por lo demás recomendable 100%.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

A
Andoni Otxandiano De Prado
4.5 01/03/2016
Lo mejor: Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.
A mejorar: Tanto los alumnos de sala como los de cocina deberían de tocar aspectos de ambas. En seguno faltarían más horas o una asignatura de gestión. En el primer año añadiría una asignatura de sumillería para así en segundo en el restaurante tener conocimientos básicos de vino.
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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras

C
Carlos Llamas
5.0 28/02/2016
Lo mejor: Todo me gustó: los profesores, los contenidos, la dinámica que se crea y, por supuesto, mis compañeros. Genial.
A mejorar: Nada.
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Grado Medio en Cocina y Gastronomía

A
Alex N.
5.0 17/02/2016
Lo mejor: Es una escuela excepcional, te sientes como en casa. El trato es muy cercano y totalmente profesional. Son una gran familia, y en todo momento te potencian para que formes parte de ella.
A mejorar: Nada, todo bien.
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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras

M
María de Lorenzo
5.0 06/08/2015
Lo mejor: Son un equipo de profesionales totalmente dedicados y muy atentos. La calidad humana es excelente. Felicidades por ser una escuela tan buena.
A mejorar: Nada.
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Grado Superior en Dirección de Cocina

J
José Antonio M.
5.0 15/07/2015
Lo mejor: Te preparan de verdad para la vida laboral.
A mejorar: Nada, todo perfecto.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

M
María José B.
5.0 28/04/2015
Lo mejor: Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.
A mejorar: Nada.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

R
Raphael Augusto Ñampori Centeno
4.0 01/03/2015
Lo mejor: la cantidad de materia, la disposición de materiales y de profesorado para las asignaturas.
A mejorar: Temas de horarios y cambios de aulas.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

S
Sergio Castellanos Hierro
4.0 01/03/2015
Lo mejor: Las instalaciones de la escuela, la profesionalidad de los profesores y el contenido de las asignaturas relacionadas directamente con restauración.
A mejorar: Ciertos puntos de los syllabus que dan lugar a error. Más monográficos para los alumnos de restauración.
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Curso Especialista sumiller

J
Javier E.
5.0 28/02/2015
Lo mejor: Le pongo un diez. La mejor escuela de hostelería con los mejores profesionales.
A mejorar: Nada.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

D
Darió Suárez Martín
4.5 11/06/2014
Lo mejor: Lo mejor ha sido recibir una formación útil para la vida laboral dentro del marco de la hostelería, aprender cómo gestionar un establecimiento hostelero y cómo ponerlo en marcha. Masterclasses y extraescolares que complementan la formación.
A mejorar: Más cursos en idiomas (mayor número de clases y niveles).
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

M
Marta Eguia Marco-Gardoqui
4.5 01/06/2013
Lo mejor: Profesorado, materia, relación y trato tanto con el departamento de cocina, profesores y alumnos como con el cliente. Entrar en el restaurante desde el primer curso, rotación por los diferentes puestos de camarero, maitre, elaboración de platos a la vista, etc.
A mejorar: Demasiadas horas diarias en el segundo curso entre las clases y servicio en sala.
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Ventajas de estudiar aquí

Es un centro creado por más de 1800 empresas del propio sector hostelero, por lo que la conexión con el mercado laboral es muy fluido para amoldar la formación a las necesidades del sector y para ofrecer una buena bolsa de trabajo a los alumnos tras superar la formación.