Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración
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Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...
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Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.
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Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.
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Ciclo de grado superior
En Bilbao
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Aprende los secretos sobre un sector dinámico y en constante evolución
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Tipología
Ciclo superior de FP
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Pruebas libres
Otorga el título oficial
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Lugar
Bilbao
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Duración
2 Años
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Inicio
Septiembre
Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración; una formación diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.
Se trata de un curso de modalidad de estudio presencial que podrás completar tras dos años. Este ciclo de nivel superior te especializará para ejercer como profesional en el sector turismo.
¿Necesitas conocer más detalles? Solicita información y contactaremos contigo tan pronto como sea posible para resolver todas tus dudas.
Información importante
Documentos
- CATALOGO DIREC. COCINA Y DIREC. SERVICIOS EN REST.2017_2018 (1) (3).pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El temario presentado por este curso está dividido en dos años y te hará seguir una metodología docente teórico-práctica. En el primer año te introducirás en mecánicas de control de aprovisionamiento, gestión administrativa y comercial, inglés, procesos de servicios de restaurante, cafetería, bar, etcétera. En el segundo año abordarás metodologías de gastronomía y nutrición, sumillería, planificación y dirección de servicios y eventos en restauración, etcétera.
Si quieres orientar tu futuro profesional al ámbito del turismo, este curso se presenta como una solución idónea para el cumplimiento de tus expectativas profesionales. Continúa en Emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de formaciones de dirección de servicios de restauración.
Estar en posesión del Título de Bachiller establecido en la Ley Orgánica 1/1990 del 3 de Octubre de Ordenación del Sistema Educativo.
Haber superado:
- El segundo curso de cualquier modalidad de bachillerato experimental.
- Cualquier ciclo de Grado Medio
- El Curso de Orientación Universitaria o Preuniversitario.
- Estar en posesión del título de técnico especialista o equivalente a efectos académicos.
- Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente a efectos académicos.
- La prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior.
Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
Opiniones
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Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...
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Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.
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Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Rakel Basterretxea Cauta
Andoni Otxandiano De Prado
María José B.
Raphael Augusto Ñampori Centeno
Sergio Castellanos Hierro
Darió Suárez Martín
Marta Eguia Marco-Gardoqui
Materias
- Formación y orientación laboral
- Procesos de servicio en restaurante
- Aprovisionamiento de materias primas
- Seguridad alimentaria
- Calidad alimentaria
- Higiene alimentaria
- Gastronomía
- Nutrición
- Recursos Humanos
- Dirección de equipos en restauración
- Sumillería
Profesores
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Temario
- Control de Aprovisionamiento de Materia Prima
- Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene A.
- Formación y Orientación Laboral
- Gestión Administrativa y Comercial en Restauración
- Procesos de Servicio en Bar Cafetería
- Procesos de Servicio en Restaurante
- Inglés
- Gastronomía y Nutrición
- RR.HH. y Dirección de Equipos en Restauración
- Empresa e Iniciativa Emprendedora
- Formación en Centros de Trabajo
- Proyecto de Dirección de Servicios de Restauración
- Sumillería
- Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en
- Rest.
- Segunda Lengua Extranjera
Información adicional
- Diploma en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, expedido por la E.S.H.A.
- Diploma Superior en Hostelería (Título Propio U.E.M.C.).
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración