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Sommellier + Enólogo profesional (online + prácticas reales)

4.6
5 opiniones
  • Yo sinceramente me he sacado el título para mi, quería aprender más sobre vinos, que me encantan, y ampliar mucho más los pocos conocimientos nivel usuario que tenia entonces. Sin duda un gran curso, me ha fascinado.
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  • Poderlo pagar a plazos me gustó mucho y me facilitaron muchos las cosas. Recomiendo estudiar aquí.
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  • Me ha encantado la metodología con la que enseña. Son unos grandes profesionales, atentos rápidos y tienen como principal prioridad los alumnos.
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Curso

Online

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Trabaja en el sector de la hostelería como sommellier

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Noviembre
    otras fechas

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Estudia un curso superior a distancia

Los sectores de la hostelería, el turismo y la restauración destacan por ser motores importantes de la economía española e incluso la mundial, por lo que cada vez se vuelve más imperativo la necesidad de contar con profesionales capacitados sobre todo en aspectos relacionados a la atención al cliente, aspecto determinante y diferenciador en esta competitiva industria.

Emagister y la Escuela Superior de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan el Curso Superior Sommellier y Enólogo Profesional, una formación online muy dinámica que
te aportará todo el conocimiento necesario para que puedas desarrollar ambos perfiles a nivel profesional. Por otro lado, estudiarás durante 300 horas a través de un campus virtual donde encontrarás material didáctico y actualizado para prepararte en temas como: cata de vinos, maridaje, coctelería y manipulación de alimentos.

A su vez, dedicarás algunas horas a estudiar loa tipos de riesgos laborales que pueden ocurrir en el sector de la hostelería y a adquirir destrezas que te permitan reaccionar asertivamente ante situaciones de riesgo. Adicionalmente, todos estos temas se complementarán con lecciones fundamentales sobre atención al cliente y comunicación comercial, lo cual te permitirá convertirte en un auténtico asesor y hasta formar parte de importantes procesos de negociación.

Merece la pena destacar que este curso es totalmente flexible, lo cual es una importante ventaja si actualmente trabajas o cumples con otras obligaciones que no te permiten estudiar a tiempo completo. Con el Curso Superior Sommellier y Enólogo Profesional serás tú quien decida cómo organizar las clases y cuántas horas dedicarás a ello, sin embargo, contarás con el acompañamiento de un tutor que resolverá todas tus dudas y te ayudará a alcanzar tus objetivos académicos y profesionales en todo momento.

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NoviembreMatrícula abierta
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EneroMatrícula abierta
FebreroMatrícula abierta
MarzoMatrícula abierta
AbrilMatrícula abierta
MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta
AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta

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Al finalizar el curso, te dan un papel que dice que has realizado dicho curso, sin más... La titulación de Enólogo no?
Buenas tardes Montse, Este curso te otorga una titulación propia. Para que podamos solucionar tus dudas y responder a cualquier pregunta que puedas tener sobre nuestros cursos, déjanos tu email y tu teléfono en el botón "Pide información" y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. ¡Gracias ...
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Opiniones

4.6
excelente
  • Yo sinceramente me he sacado el título para mi, quería aprender más sobre vinos, que me encantan, y ampliar mucho más los pocos conocimientos nivel usuario que tenia entonces. Sin duda un gran curso, me ha fascinado.
    |
  • Poderlo pagar a plazos me gustó mucho y me facilitaron muchos las cosas. Recomiendo estudiar aquí.
    |
  • Me ha encantado la metodología con la que enseña. Son unos grandes profesionales, atentos rápidos y tienen como principal prioridad los alumnos.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Ramón Parreño

4.0
09/04/2020
Sobre el curso: Yo sinceramente me he sacado el título para mi, quería aprender más sobre vinos, que me encantan, y ampliar mucho más los pocos conocimientos nivel usuario que tenia entonces. Sin duda un gran curso, me ha fascinado.
¿Recomendarías este curso?:

Ignacio Utrilla

5.0
24/01/2020
Sobre el curso: Poderlo pagar a plazos me gustó mucho y me facilitaron muchos las cosas. Recomiendo estudiar aquí.
¿Recomendarías este curso?:

Vicente Aranza

4.0
12/01/2020
Sobre el curso: Me ha encantado la metodología con la que enseña. Son unos grandes profesionales, atentos rápidos y tienen como principal prioridad los alumnos.
¿Recomendarías este curso?:

Ángel Gaona

5.0
24/08/2019
Sobre el curso: Siempre que he tenido que preguntar algo me han contestado muy amablemente y han estado por mi en todo lo que he necesitado
¿Recomendarías este curso?:

Javi Cerezal

5.0
01/04/2016
Lo mejor: Mi opinión respecto al curso es muy buena. Me dieron muchas facilidades de pago. El curso cumple mis expectativas. Ademásb obtienes una doble titulación al mismo precio.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2021
2020
2019
2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
7 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 7 años en Emagister.

Materias

  • Manipulador de alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vino
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enología
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Comunicación comercial
  • Cata de vinos
  • Coctelería
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Servicio al cliente
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enólogo
  • Maridaje
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Habilidades de negociación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboración de vinos espumosos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Fidelización del cliente
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Denominaciones de origen
  • Habilidades olfativas
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Clasificación de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Prevención de riesgos laborales en hostelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Prevención de infecciones alimentarias
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dirigir y orientar la entrevista de ventas
  • Desinsección y desratización
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Evolución de los vinos

Profesores

Equipo Docente Profesor

Equipo Docente Profesor

Profesor

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE

  • 1. Introducción a la cata
  • 2. Fase olfativa
  • 3. Fase gustativa
  • 4. La vendimia
  • 5. Vinificación de los vinos I
  • 6. Vinificación de los vinos II
  • 7. Elaboración de vinos espumosos
  • 8. Clasificación de vinos dulces
  • 9. El corcho en el vino
  • 10. El Catavinos
  • 11. Principales cepas de vino tinto
  • 12. Principales cepas de vino blanco
  • 13. Denominaciones de origen. I
  • 14. Denominaciones de origen. II
  • 15. Denominaciones de origen. III
  • 16. Denominaciones de origen. IV
  • 17. Denominaciones de origen. V
  • 18. Denominaciones de origen. VI
  • 19. Denominaciones de origen. VII
  • 20. Denominaciones de origen. VIII
  • 21. Denominaciones de origen. IX
  • 22. Denominaciones de origen. X
  • 23. Denominaciones de origen. XI
  • 24. Maridaje de los vinos I
  • 25. Maridaje de los vinos II

UNIDAD DIDÁCTICA 2 EXPERTO EN COCTELERIA

  • 1. Introducción a la Coctelería I
  • 2. Introducción a la Coctelería II
  • 3. Los alcoholes. La Ginebra
  • 4. Los alcoholes. El Ron
  • 5. Los alcoholes. El Tequila
  • 6. Los alcoholes. El Vodka
  • 7. Los alcoholes. El Whisky
  • 8. Cócteles con Ginebra
  • 9. Cócteles con Ron
  • 10. Cócteles con Tequila
  • 11. Cócteles con Vodka
  • 12. Cócteles con Whisky
  • 13. Cócteles sencillos para sorprender

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULADOR DE ALIMENTOS

  • 1.- Enfermedades transmitidas por los alimentos
  • 2.- Infecciones alimentarias
  • 3.- Intoxicaciones alimentarias
  • 4.- Microorganismos más comunes
  • 5.- Materiales en contacto con los alimentos
  • 6.- Desinsección y desratización
  • 7.- El lavado de manos del manipulador de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA

  • 1. Trabajo y Salud. Riesgos profesionales.
  • 2. Marco Normativo básico de Prevención
  • 3. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
  • 4. Riesgos ergonómicos y psicosociales.
  • 5. Sistemas elementales de control de riesgos
  • 6. Planes de emergencia y evacuación.
  • 7. El control de salud de los trabajadores. Primeros Auxilios
  • 8. Gestión y Organización de la Prevención.
  • 9. Legislación básica. Ley de Prevención de Riesgos Laborales

UNIDAD DIDÁCTICA 5 ATENCIÓN AL CLIENTE Y COMUNICACIÓN COMERCIAL EN HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

1. Comunicación Comercial Teoría

• Introducción a la comunicación
• Introducción al proceso de comunicación. Elementos y tipos
• Técnicas de comunicación. Teoria.

2. El proceso de comunicación comercial

• 1. Evolución lógica
• 2. El vendedor profesional
• 3. El cliente

3. Marketing, Ventas y Atención al Cliente

• Introducción
• Respetar las etapas de venta
• Consultar es prepararse para ganar
• Establecer la toma de contacto
• Dirigir y orientar la entrevista de ventas
• Argumentar con eficacia
• Presentar y defender el precio
• Tratamiento de objeciones
• Concluir
• Fidelizar al cliente
• Plan de acción individual


SEGURIDAD EN RESTAURANTES (FREE COVID)

  • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN 1. Los nuevos paradigmas
  • UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREVENCIÓN SANITARIA 1. Los coronavirus 2. Riesgos biológicos 3. Cadena de infección 4. Exposición al agente biológico 5. Huésped 6. Higiene de manos 7. Lavado, guantes y mascarillas 8. Desinfección del entorno 9. Medidas específicas 10. Medidas de higiene 11. Medidas para los trabajadores 12. Maniobra de Heimlich 13. Manual Restaurante Covid Free 14. Test
  • UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN 1. Planos 2. Mamparas y otros 3. El aire acondicionado 4. El ozono 5. Empresas de desinfección
  • UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARKETING DIGITAL PARA RESTAURANTES 1. Aumentar y fidelizar clientes 2. Marketing gastronómico 3. Tripadvisor y otros sitios 4. JustEat, Deliveroo, Glovo, Ubereats 5. Google My Business 6. Whatsapp 7. Facebook 8. Instagram 9. Youtube 10. Estrategia en redes sociales 11. La fan page 12. Facebook ads 13. Copywriting para facebook 14. Instagram para empresas 15. Tarea 16. Test

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