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INSTITUTO DYN

Experto en prevención del sobrepeso y mejora de la nutrición + master experto en coaching nutricional

INSTITUTO DYN
Semipresencial Lleida, madrid, A Coruña y 46 sedes más
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Tipología Master
Metodología Semipresencial
Lugar En 49 sedes
Duración Flexible
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  • Master
  • Semipresencial
  • En 49 sedes
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Descripción

¿Te gustaría trabajar en la prevención de la obesidad y el sobrepeso? Si es así, el Instituto DYN incorpora a su oferta formativa el programa de Experto en Prevención del sobrepeso y mejora de la nutrición + Máster Experto en coaching nutricional.

Este conjunto de materiales didácticos está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre necesidades nutricionales, obesidad y sobrepeso, aspectos psicológicos de la obesidad y coaching nutricional.

Con este curso, se espera que el alumno aprenda acerca de alimentación y salud, dietética, mentoring, prevención de los transtornos alimentarios, nutrición infantil y en la adolescencia, obesidad, nutrición, necesidades nutricionales, conducta alimentaria, sobrepeso, obesidad infantil, alimentación en la tercera edad y en la edad adulta, nutrición del bebé, etc. Fórmate como Coach nutricional con los mejores profesionales.

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A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “EXPERTO EN PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y MEJORA DE LA NUTRICIÓN + MASTER EXPERTO EN COACHING NUTRICIONAL”, de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de la AEC , máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Saciedad
Pirámide nutricional
Fisiopatología
Hipertensión arterial
Menopausia
Tercera edad
Fisiología
Epidemiología
Entrenador
Bioquímica
Alimentación y salud
Coaching
Dietética
Mentoring
Prevención
Toma de decisiones
Diabetes
Estilos de dirección
Composición
Dietas
Nutrición infantil
Neoplasia
Obesidad
Nutrición
Necesidades nutricionales
Nutrición en la Adolescencia
Transformaciones
Conducta Alimentaria
Sobrepeso
Obesidad infantil
Alimentación en la tercera edad
Alimentación en la edad adulta
Nutrición del bebé
Coach nutricional
Necesidades

Temario

PARTE 1. EXPERTO EN PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y MEJORA DE LA
NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NECESIDADES NUTRICIONALES I.

1. Transformaciones energéticas celulares.
2. Unidades de medida de la energía.
3. Necesidades energéticas del adulto sano.
4. Necesidades energéticas totales según la FAO.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NECESIDADES NUTRICIONALES II.

1. Valor energético de los alimentos.
2. Tablas de composición de los alimentos.
3. Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

1. Clasificación de los alimentos.
2. Alimentos de origen animal.
3. Alimentos de origen vegetal.
4. Otros alimentos.
5. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN A LO LARGO DEL CICLO VITAL

1. Alimentación del bebé
  • Lactancia natural y artificial
  • Necesidades nutricionales en el primer año de vida
2. Nutrición en la infancia
  • Niño Preescolar (1 3 Años)
  • Niños de 4 6 Años
  • Niño Escolar de 7 12 Años
  • Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
3. Nutrición en la Adolescencia
  • El Estirón Puberal
  • Adolescentes: Consejos para Vida Saludable
4. Alimentación en la edad adulta
  • Alimentación en la menopausia
5. Alimentación en la tercera edad

UNIDAD DIDÁCTICA 5. OBESIDAD Y SOBREPESO

1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso
  • Epidemiología
  • El tejido adiposo
2. Causas de sobrepeso y obesidad
3. Fisiopatología de la obesidad
  • Fisiología del apetito y de la saciedad
  • Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta
4. Tipos de sobrepeso y obesidad

UNIDAD DIDÁCTICA 6. RIESGOS Y PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS AL SOBREPESO Y LA OBESIDAD

1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
2. Síndrome metabólico
  • Causas del síndrome metabólico
3. Diabetes mellitus tipo II
  • Clasificación de la diabetes
4. El síndrome de hipoventilación obesidad
5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño
  • Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño
6. La hipertensión arterial
  • Causas de la hipertensión arterial
7. La enfermedad cardiovascular
8. Neoplasias
  • Neoplasia de mama
  • Neoplasia de endometrio
  • Neoplasia de hígado
UNIDAD DIDÁCTICA 7. VALORACIÓN DE PACIENTES CON OBESIDAD

1. Entrevista con el paciente
2. Evaluación dietética
  • Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
3. Evaluación antropométrica
  • Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas
  • Medidas antropométricas
4. Evaluación bioquímica
  • Parámetros a valorar
UNIDAD DIDÁCTICA 8. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD

1. Intervención dietética
  • Dietas hipocalóricas
  • Planificación de la dieta
2. Sustitutivos de comidas
  • Características nutricionales
  • Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas
3. Intervención quirúrgica
  • Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
4. Educación alimentaria terapéutica
  • Contenidos de programas de educación alimentaria
5. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y DE LA OBESIDAD

1. Prevención
  • Niveles de prevención
2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
3. Educación alimentaria
4. Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad
5. Estilo de vida saludable
  • Estrategia NAOS
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD

1. Psicología y obesidad
2. Problemas psicológicos en la obesidad
  • Imagen corporal distorsionada
  • Descontrol alimentario
  • Ansiedad
  • Depresión
3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad
  • Evaluación psicológica
  • Evaluación familiar
4. Pautas de atención psicológica
  • Psicoterapia Individual
  • Terapia de grupos
  • Farmacoterapia
UNIDAD DIDÁCTICA 11. OBESIDAD INFANTIL

1. La obesidad infantil
  • Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad
2. Nutrición infantil
  • Pirámide nutricional infantil
  • Ritmos alimentarios durante el día
3. Importancia de la nutrición en la edad infantil
  • El papel de la escuela en la alimentación
4. Plan semanal de comidas

PARTE 2. COACHING NUTRICIONAL

UNIDAD FORMATIVA 1. COACHING Y MENTORING

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN

1. Origen del coaching
2. Coaching ejecutivo
3. Definición de los conceptos de Coaching y Mentoring
  • Coaching
  • Mentoring
4. Diferencias entre coaching y mentoring y con otros conceptos relacionados
  • Diferencias entre coaching y mentoring
  • Coach o entrenador
  • Coach o terapeuta
  • Coach o consultor
  • Otros conceptos relacionados
5. Ventajas del Coaching y el Mentoring frente a otro tipo de entrenamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE COACHING

1. Por qué iniciar un proceso de coaching
2. El proceso de coaching. Sesiones básicas
  • Contrato entre dos partes
  • Elección de los directivos
  • Primeras entrevistas y cuestionarios
  • Diagnóstico, evaluación de competencias
  • Contraste y fijación de objetivos
  • Seguimiento del proceso
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE COACHING

1. Clasificaciones
  • Según su ámbito de aplicación
  • Según la modalidad de las sesiones
  • Según la metodología aplicada
2. El e-coaching
  • Características
  • Ventajas
  • Proceso de coaching online
UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMPETENCIAS DEL COACH

1. El coach y la empatía
2. Competencias básicas del Coach
  • Establecer confianza e intimidad con el cliente
  • Presencia del coaching
  • Escucha activa
  • Preguntas poderosas
  • Comunicación directa
  • Crear conciencia
  • Diseñar las acciones
  • Planificar y definir los objetivos
  • Gestionar el progreso y la responsabilidad
3. Evaluación de competencias

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

1. Herramientas
  • Introducción
  • Evaluar necesidades
  • Conocer al coachee
  • Aumentar la autoconciencia
  • Aumentar el abanico de opciones
  • Desarrollar y potenciar habilidades y técnicas
  • Desafiar las creencias y actitudes limitantes
2. Las preguntas
3. Pruebas de conocimiento o de capacidad
4. Test psicométricos
5. Feedback 360o
6. Inteligencia emocional

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ACREDITACIÓN DEL COACH

1. Introducción
2. Cómo se acredita un Coach
3. Competencias básicas para obtener la acreditación de la ICF
4. Ética profesional y código deontológico
5. Otros ejemplos de acreditaciones, nacionales e internacionales
  • Organizaciones españolas
  • Organizaciones latinoamericanas
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ORIENTACIÓN PROFESIONAL O MENTORING

1. Definición de mentoring
2. Tipos de mentoring
3. El proceso de mentoring
4. El mentee
5. El mentor

UNIDAD FORMATIVA 2. ESTILOS DE DIRECCIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MEDIATIZADORES DEL ESTILO DE DIRECCIÓN

1. Introducción
2. Persona
3. Tarea
4. Entorno

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOS SEIS ESTILOS DE DIRECCIÓN

1. Introducción
2. Estilo Coercitivo
3. Estilo Orientativo
4. Estilo Afiliativo
5. Estilo Participativo
6. Estilo Imitativo
7. Estilo Capacitativo
8. Comparativa
9. Estilos de Dirección y Motivación

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIDERAZGO

1. El liderazgo
2. Enfoques Sustancialistas
3. Enfoques Comportamentales
4. Enfoques Situacionales
5. Enfoques Personalistas
6. Enfoques Prospectivos
7. Gestor Versus Líder

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESARROLLO DE LOS ESTILOS DE DIRECCIÓN

1. Introducción
2. 360o Feedback
3. Coaching
4. Mentoring
5. Outdoor Training
6. Workshop Training
7. Inteligencia Emocional: Clave del Éxito Empresarial

UNIDAD DIDÁCTICA 5. INTRODUCCIÓN TOMA DE DECISIONES

1. La importancia de la toma de decisiones
2. Conceptos básicos
3. Variables que inciden en la toma de decisiones
4. Modelo de toma de decisiones

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TOMA DE DECISIÓN INDIVIDUAL Y EN GRUPO

1. Toma de decisión individual
2. Fases en la toma de decisión individual
3. Toma de decisión en grupo
4. Formas de tomar una decisión en grupo
5. El consenso

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS DE TRABAJO EN GRUPO

1. Introducción
2. Brainstorming o tormenta de ideas
3. Grupo Nominal
4. Delphi
5. Phillips 6-6
6. Técnicas para fomentar la participación
  • Regalo de la alegría
  • Discusión dirigida
UNIDAD DIDÁCTICA 8. SEGUIMIENTO Y CONTROL

1. Función de Control
2. Requisitos previos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONCEPTOS BÁSICOS NEGOCIACIÓN

1. Introducción
2. El proceso de negociación

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PREPARACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN

1. Introducción
2. Fase de información
3. Fase de análisis
4. Plan de negociación

UNIDAD DIDÁCTICA 11. TÁCTICAS EN LA NEGOCIACIÓN

1. Introducción
2. Comportamiento
3. Motivar a la otra parte
4. Hablar de lo malo
5. Comportamiento manipulador
6. Techo
7. Tiempo
8. Distancia
9. Primera oferta

UNIDAD DIDÁCTICA 12. DINÁMICA DE LAS EXIGENCIAS

1. Introducción
2. Exigencias
3. Concesiones
4. Puntos muertos
5. Agotamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 13. CIERRE DEL ACUERDO

1. Técnicas de acercamiento al cierre
2. Petición sorpresiva
3. Actas