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Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria

4.4
7 opiniones
  • Es fácil de coordinar al ser online, El contenido está en una web con muchas herramientas. El asesoramiento es algo pobre. El temario está bien explicado.
    |
  • La formación la estoy llevando muy bien porque el contenido es bastante didáctico y se hace muy ameno.
    |
  • Muy organizado todo el aula virtual, además de fácil orientación, y su contenido muy didáctico.
    |

Experto universitario

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  • Tipología

    Experto universitario

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Si quieres tener mayor conocimiento de las prácticas del sector alimentario y conocer los diferentes modelos de gestión de la seguridad en este mismo sector, estás leyendo la información correcta ya que el Manchester tiene para ti el experto universitario en la gestión de la calidad y seguridad en la industria agroalimentaria diseñado e impartido por IMF Smart Education, con el cual tratar a esa profundidad todos los modelos que se utilizan en la gestión de la seguridad alimentaria.

Este programa estará dividido en 5 materias donde conocerás a profundidad temas como los alimentos, la seguridad e higiene de estos, la transformación y conservación de los alimentos, los procesos técnicos de la oración y los fundamentos de la gestión de calidad y la seguridad alimentaria en general. Además, trabajarás con una modalidad online la cual te permitirá trabajar desde la comodidad de tu hogar.

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A tener en cuenta

Enseñar la problemática actual del sector alimentario en materia de gestión de la seguridad y la calidad de sus procesos y productos. Mostrar la variedad de modelos de sistemas de gestión actualmente existente, específicos para el sector alimentario. Explicar cuáles son los requisitos mínimos que deben cumplir todos estos modelos de sistemas de gestión. Tratar en profundidad los modelos de sistema de gestión de la seguridad alimentaria, de mayor relevancia europea e internacional: Sistemas de Autocontrol (APPCC) junto con ISO 9001, mediante la norma ISO 15161; BRC; IFS; GlobalGap; ISO 22000 y FSSC 22000. Adquirir los conocimientos fundamentales relativos a las etapas del proyecto de implantación de un sistema de gestión, sea este de gestión de la calidad, el medio ambiente, la seguridad laboral y la seguridad alimentaria. Tratar las pautas necesarias para el desarrollo del soporte documental del sistema de gestión: las normas básicas para el control de los documentos; las normas básicas para la elaboración de los documentos; las características de los principales documentos comunes a todo sistema de gestión.

Profesionales que quieran tener los conocimientos técnicos sobre fundamentos, aplicación y gestión de los sistemas de calidad y la seguridad en la industria agroalimentaria.

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.

Doble Titulación: Experto Universitario por IMF y Experto Universitario por la Universidad de Nebrija

La formación en Calidad Alimentaria de IMF Smart Education está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).

Preguntas & Respuestas

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Usuario Emagister, Más de dos años

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Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

La.matrícula la he realizado con ellos. Y el experto viene certificado por una universidad

Respuesta de Asesor del centro (Más de dos años)

Este curso Experto Universitario lo imparte IMF Business School (centro en el que se matricula el alumno), y posibilita una doble titulación expedida tanto por IMF Business School como por la Universidad Nebrija.

Opiniones

4.4
fantástico
  • Es fácil de coordinar al ser online, El contenido está en una web con muchas herramientas. El asesoramiento es algo pobre. El temario está bien explicado.
    |
  • La formación la estoy llevando muy bien porque el contenido es bastante didáctico y se hace muy ameno.
    |
  • Muy organizado todo el aula virtual, además de fácil orientación, y su contenido muy didáctico.
    |
100%
4.5
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

María Aguirre Lozano

4.0
13/09/2020
Opinión verificada
Sobre el curso: Es fácil de coordinar al ser online, El contenido está en una web con muchas herramientas. El asesoramiento es algo pobre. El temario está bien explicado.
¿Recomendarías este curso?:

Hector Hernández

4.0
23/07/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: La formación la estoy llevando muy bien porque el contenido es bastante didáctico y se hace muy ameno.
¿Recomendarías este curso?:

HECTOR HERNANDEZ HERNANDEZ

4.0
14/06/2019
Sobre el curso: Muy organizado todo el aula virtual, además de fácil orientación, y su contenido muy didáctico.
¿Recomendarías este curso?:

Brenda Mancheño Sánchez

5.0
23/10/2018
Opinión verificada
Lo mejor: Un contenido y unos temarios excelentes, muy interesantes.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Juan Carlos Martinez Alvarez

5.0
02/06/2018
Opinión verificada
Lo mejor: He finalizado este experto muy contento y con unas expectativas cumplidas. Puedo decir que he adquirido los conocimientos que esperaba y que estoy encantado con el trato recibido por parte del profesorado, siempre atento a mis consultas y preguntas, y con el contenido interesante y muy practico a la vez.
A mejorar: Igual habría hecho falta algo más de contenido audiovisual, como vídeos o clases grabadas.
¿Recomendarías este curso?:

Sara Lorenzo Romero

5.0
14/09/2017
Lo mejor: Lo mejor es poder gestionar tú los horarios, lo intuitiva que es la plataforma y los contenidos .
A mejorar: Algunos contenidos se repetían en distintos módulos.
¿Recomendarías este curso?:

Raul Del moral gabriel

4.0
01/01/2016
Lo mejor: Poder seguir mi propio ritmo, sin ningún parón obligado durante el año, flexibilidad de 24 meses para finalizarlo, temario completo.
A mejorar: Dificultad para acceder a las clases vía webinar en diferido. Deberían de tener todas las clases y masterclasses grabadas para tener fácil acceso a ellas en el momento que quiera.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

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2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
8 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Higiene alimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad alimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Industria agroalimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de los alimentos
  • Calidad alimentaria
  • Gestión de la calidad
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de la seguridad alimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de la Calidad Alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservación de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboración de alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Transformación de alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad en la Industria Agroalimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Procesos técnicos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Agroalimentación
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad en la industria agroalimentaria
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Procesos de elaboración alimentarios
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Agustina Sánchez

Agustina Sánchez

Profesorado

Licenciada y doctora en Farmacia por la Universidad de Navarra. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ello la Directora Técnica de AENORlaboratorio. Durante dichos años la vocación académica e investigadora ha supuesto la participación en varios proyectos de investigación, así como la publicación de varios artículos en revistas.

María del Carmen Fernández Rodríguez

María del Carmen Fernández Rodríguez

Profesorado

Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.

María José Gutierrez Pérez

María José Gutierrez Pérez

Profesorado

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.

Mariló García Márquez

Mariló García Márquez

Profesorado

Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

Temario

Temario:
  • Materia I: Los alimentos
  • Materia II: Seguridad e higiene de los alimentos
  • Materia III: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
  • Materia IV: Procesos técnicos de elaboración
  • Materia V: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria

Precio Emagister

1.365 € 4.550 € IVA inc.