Food defense y manejo de crisis
Curso
En San Nicolás de los Garza (México)
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores OnlineCurso gratis
subvencionado por el Estado
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
-
Lugar
San nicolás de los garza (México)
-
Horas lectivas
9h
-
Duración
1 Día
El curso Food Defense esta diseñado para proporcionar al participante toda la metodología de la implementación de un programa Food Defense, estableciendo la base para la comprensión de los requerimientos del sistema. El presente esta basado de tal forma que se puedan cubrir los distintos esquemas de certificación nacionales e internacionales.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer el concepto general de Food Defense.
Comprender la importancia de los programas de mitigación.
Conocer las principales amenazas del producto y proceso.
Conocer la estructura de un programa de seguridad alimentaria.
Ser capaz de implementar un programa Food Defense
ESTUDIANTES CIENCIAS DE ALIMENTOS O A FIN
MIEMBROS DEL EQUIPO FOOD DEFENSE
MANDOS MEDIOS
PERSONAL DE MONITOREO Y VERIFICACION
Certificado con validez oficial
En la ciudad de San Nicolas de los Garza, Nuevo Leon
Opiniones
Materias
- Análisis de procesos
- Vulnerabilidad
- Análisis de peligros
- Identificacion de agresores
- Desarrollo del Programa
- Mitigación
- Procedimientos de seguridad
- Seguridad industrial
- Trabajo en equipo
- Evaluacion de amenazas
Profesores
Luis Gerardo Solis Vazquez
Instructor
Temario
•Normas nacionales e Internacionales
•Tipos de Amenazas
•Agresores
•Agentes de ataque
•Vulnerabilidad
•Evaluación de amenazas
•Evaluación del riesgo
•Planes de contingencia
•Programas Food Defense
•Auditoria al programa
•Manejo de crisis
Se incluyen otros temas relacionados con la defensa alimentaria en base a las normas nacionales e internacionales y esquemas de certificacion global.
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