Formación INTENSIVA en quesos veganos

Esto no es un sencillo taller, es una formación de 3 niveles donde aprenderás:

• La teoría para la elaboración de quesos, para que puedas variar y no te limites a las recetas.
• Ingredientes para utilizar y su efecto en el organismo.
• Materiales necesarios para elaborar quesos veganos
• Elaboración de quesos frescos, tiernos, curados, fermentados, requesón, mozarella, ricotta, parmesano, quesos elaborados con tempeh, chucrut, rejuvelac, yogur vegano,……

En la formación, habrá degustación del queso, apuntes y te llevarás una pieza de cada uno de los quesos trabajados.

Al tener de una vez los tres niveles, te convertirás en un máster de quesos veganos!!