CUM LAUDE Premium Reconocido por APENB. Con autorización profesional Formación de técnico experto en dietética y nutrición y experto en coaching nutricional ¡75% de ahorro!

Técnico Experto en Dietética y Nutrición + Experto en Coaching Nutricional (reconocido por A.P.E.N.B. y con autorización profesional)

4.8
16 opiniones
  • Ha sido una buena experiencia. La formación consta de dos cursos independientes. El primero, técnico en dietética y nutrición, está muy bien, términos y programa educativo bastante correcto para ser una formación no reglada y de 1 año de duración. El segundo, experto en coaching nutricional, ha dejado mucho que desear, está basado en archivos de lectura y de vídeo, los de lectura están bien, algo desactualizados pero bien (utilizan datos y bibliografías hasta el 2013 en muchos casos), pero los vídeos son un desastre, se basan en unas personas leyendo unas diapositivas de mala manera y en algunos temas la persona que lee parece que simplemente sea encargada de narrar esa información y no sepa lo que está leyendo. Valoraría muy positivamente que además de tener mejor actitud a la hora de comunicar, la persona diera comentarios o explicaciones extra además de las diapositivas. En general está bien, lo recomiendo ya que está reconocido por la APENB y da la oportunidad de hacer prácticas de hasta 12 meses.
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  • Creo que puede dar unas buenas basea para el estudio de nutrición y dietetica
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  • Después de muchas formaciones nada satisfactorias por fin he encontrado una que de verdad me guste. En primer lugar, la metodología es muy buena, ya que pude dedicarle el tiempo que quise a los módulos. El método de evaluación también fue de mi gusto puesto que realizas el examen sin presión, además los trámites fueron también rápidos y aclaratorios.
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Curso

A Distancia

Precio Emagister

380 € 1.520 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Bolsa de empleo

Descripción

La doble titulación de Técnico experto en dietética y nutrición + Experto en coaching nutricional, acreditada por APENB, está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de la nutrición y dietética. Este curso te preparará para identificar las necesidades nutricionales de tus pacientes y realizar estudios detallados sobre los nutrientes, los alimentos, los aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida y la dietoterapia.

A lo largo de cuatro módulos, adquirirás las habilidades técnicas para identificar las distintas necesidades alimenticias y poder realizar diagnósticos y dietas acorde a los requerimientos de tus pacientes. Además, en la parte dos de este curso, adquirirás conocimientos de coaching nutricional. En esta sección del curso, aprenderás sobre distintas técnicas para dar retroalimentación efectiva y motivar a tus pacientes a seguir los programas para cuidar su alimentación.

Al finalizar el curso, habrás complementado tu preparación técnica como experto en nutrición con habilidades de coaching, lo que te permitirá ofrecer un servicio transversal a tus clientes y llevar a buen término los programas alimenticios que diseñes.

¡No dejes pasar esta oportunidad para cursar este programa de doble titulación y convertirte en un técnico nutricional experto en coaching! Haz clic en botón de “Información” para conocer más sobre el curso y para que un representante del centro se ponga en contacto contigo.

Información importante

Documentos

  • T026.pdf

Precio a usuarios Emagister: 75% de descuento.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Este curso tiene como objetivo prepararte con los conocimientos técnicos necesarios para convertirte en un especialista en nutrición, así como con habilidades de gestión para poder desempeñarte como coach en este ámbito.

Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para el la gestión de negocios especializados en dietética y nutrición.

Preguntas & Respuestas

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Como funcionan las prácticas?
Usuario Emagister - 07/10/2020 | Responder
Cuando inicia este curso ya que no se ven las fechas y cuál es su duración.me interesa.
Buenas tardes, Este curso tiene una duración de 300 horas. El tiempo te lo puedes gestionar debido a que su modalidad es a distancia, no tiene fechas límite. ...
1 respuesta | Responder

Opiniones

4.8
excelente
  • Ha sido una buena experiencia. La formación consta de dos cursos independientes. El primero, técnico en dietética y nutrición, está muy bien, términos y programa educativo bastante correcto para ser una formación no reglada y de 1 año de duración. El segundo, experto en coaching nutricional, ha dejado mucho que desear, está basado en archivos de lectura y de vídeo, los de lectura están bien, algo desactualizados pero bien (utilizan datos y bibliografías hasta el 2013 en muchos casos), pero los vídeos son un desastre, se basan en unas personas leyendo unas diapositivas de mala manera y en algunos temas la persona que lee parece que simplemente sea encargada de narrar esa información y no sepa lo que está leyendo. Valoraría muy positivamente que además de tener mejor actitud a la hora de comunicar, la persona diera comentarios o explicaciones extra además de las diapositivas. En general está bien, lo recomiendo ya que está reconocido por la APENB y da la oportunidad de hacer prácticas de hasta 12 meses.
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  • Creo que puede dar unas buenas basea para el estudio de nutrición y dietetica
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  • Después de muchas formaciones nada satisfactorias por fin he encontrado una que de verdad me guste. En primer lugar, la metodología es muy buena, ya que pude dedicarle el tiempo que quise a los módulos. El método de evaluación también fue de mi gusto puesto que realizas el examen sin presión, además los trámites fueron también rápidos y aclaratorios.
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100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Federico Gärtner

4.0
05/09/2020
Sobre el curso: Ha sido una buena experiencia. La formación consta de dos cursos independientes. El primero, técnico en dietética y nutrición, está muy bien, términos y programa educativo bastante correcto para ser una formación no reglada y de 1 año de duración. El segundo, experto en coaching nutricional, ha dejado mucho que desear, está basado en archivos de lectura y de vídeo, los de lectura están bien, algo desactualizados pero bien (utilizan datos y bibliografías hasta el 2013 en muchos casos), pero los vídeos son un desastre, se basan en unas personas leyendo unas diapositivas de mala manera y en algunos temas la persona que lee parece que simplemente sea encargada de narrar esa información y no sepa lo que está leyendo. Valoraría muy positivamente que además de tener mejor actitud a la hora de comunicar, la persona diera comentarios o explicaciones extra además de las diapositivas. En general está bien, lo recomiendo ya que está reconocido por la APENB y da la oportunidad de hacer prácticas de hasta 12 meses.
¿Recomendarías este curso?:

María Santamarta

4.0
09/03/2020
Sobre el curso: Creo que puede dar unas buenas basea para el estudio de nutrición y dietetica
¿Recomendarías este curso?:

Mikel Serrano

5.0
10/07/2019
Sobre el curso: Después de muchas formaciones nada satisfactorias por fin he encontrado una que de verdad me guste. En primer lugar, la metodología es muy buena, ya que pude dedicarle el tiempo que quise a los módulos. El método de evaluación también fue de mi gusto puesto que realizas el examen sin presión, además los trámites fueron también rápidos y aclaratorios.
¿Recomendarías este curso?:

Antiguo Alumno

5.0
21/05/2018
Lo mejor: Me gusta mucho como esta estructurado y lo claro que esta explicado, el curso de coaching con los videos me encanta y la verdad es que es muy ameno. La escuela me parece muy ágil, con unas respuestas y ayuda muy importante. Si, de hecho se lo he recomendado a una compañera porque me parece muy claro y sencillo.
A mejorar: No tengo nada que no me hay gustado.
¿Recomendarías este curso?:

Eduardo Rivas

5.0
22/11/2017
Lo mejor: Hola buenas soy entrenador de fútbol y decidí hacer este postgrado experto nutrición deportiva y experto en coach deportivo. Todavía no le he podido finalizar pero cada vez lo veo más interesante, creo que le voy a dar mucha validez a esta formación que estoy haciendo con vuestra escuela.
A mejorar: Nada.
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Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
7 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 7 años en Emagister.

Materias

  • Coaching
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dietética
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Diabetes
  • Dietoterapia
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservacion
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Metabolismo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Embarazo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vitaminas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Composición
  • Anorexia
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Bulimia
  • Proteínas
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Dietas
  • Nutrientes
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Obesidad
  • Alimentación
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Propiedades de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nutrición
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conservación de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Clasificación de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Diseño de dietas
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Necesidades energéticas
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Tratamiento de los alimentos
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Anatomía del aparato digestivo
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Elaboración de planes alimentarios
    2

    2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Valores energéticos
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Coaching
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Valores energéticos

Temario

PARTE 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN<br>UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES<br>1. Bromatología<br>2. Alimentación y nutrición<br>• Alimentación, alimentos y raciones<br>• Nutrición y nutrientes<br>• ¿Cuál es la relación entre la alimentación y la nutrición?<br>3. Dietética, dieta y dietista-nutricionista<br>4. Salud y enfermedad<br>UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES.<br>1. Clasificación de los alimentos<br>2. Clasificación de los nutrientes<br>• Macronutrientes<br>• Hidratos de carbono y glúcidos<br>• Lípidos<br>• Proteínas<br>• Agua<br>• Micronutrientes<br>• Vitaminas<br>• Minerales<br>3. Grupos de alimentos<br>• Pirámide de la alimentación saludable<br>• Rueda de los alimentos<br>• Plato para comer saludable<br>UNIDAD DIDÁCTICA 3. APARATO DIGESTIVO<br>1. Definición y generalidades<br>2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo<br>3. Digestión<br>UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES<br>1. Introducción a la bioquímica<br>• Enlaces covalentes<br>• Clasificación de los enlaces covalentes<br>• Enlaces de hidrógeno o puente de hidrógeno<br>• Fuerzas hidrofóbicas<br>• Transformaciones celulares de los macronutrientes<br>• Hidratos de carbono o azúcares<br>• Lípidos o grasas<br>• Proteínas<br>• ATP o adenosín trifosfato<br>2. Metabolismo<br>• Rutas metabólicas<br>3. Unidades de medida de la energía<br>4. Valor calórico de los alimentos<br>• Valor nutritivo y valor energético y de los alimentos<br>• Medición del valor energético/calórico de los alimentos<br>3<br>CONTENIDO FORMATIVO<br>• Medición directa • Medición indirecta • Métodos teóricos<br>5. Necesidades energéticas de un individuo sano • Gasto energético y reposo (GER) • Gasto energético total (GET) • Consejos para acelerar el metabolismo basal<br>UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO<br>1. Definición y generalidades<br>2. Clasificación de los hidratos de carbono • Monosacáridos • Oligosacáridos • Polisacáridos<br>3. Funciones de los hidratos de carbono<br>4. Digestión de los hidratos de carbono<br>5. Metabolismo de los hidratos de carbono • Glucólisis • Vía de las pentosas • Ciclo de Krebs • Fosforilación oxidativa • Gluconeogénesis • Ciclo de Cori • Metabolismo del glucógeno<br>6. Fibra dietética<br>UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS<br>1. Definición y generalidades<br>2. Funciones lipídicas<br>3. Ácidos grasos • Biosíntesis • Catabolismo<br>4. Clasificación de los lípidos • Perspectiva dietética y nutricional • Perspectiva química • Saponificables • Insaponificables<br>5. Digestión y absorción lipídica<br>6. Distribución y transporte lipídico<br>UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS<br>1. Definición y generalidades<br>2. Aminoácidos<br>3. Clasificación de las proteínas • Proteínas simples • Proteínas conjugadas • Proteínas derivadas<br>4. Digestión y absorción proteica<br>5. Metabolismo proteico • Descarboxilación • Desaminación • Transaminación<br>4<br>• Desaminación oxidativa<br>• Ciclo de la urea<br>• Ciclo de krebs o ciclo del ácido cítrico<br>• Gluconeogénesis<br>• Síntesis de los ácidos grasos<br>• Síntesis de las proteínas<br>6. Necesidades proteicas<br>7. Origen y valor biológico de las proteínas<br>• Proteínas de origen animal<br>• Proteínas de origen vegetal<br>8. Enfermedades relacionadas<br>UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS<br>1. Definición y generalidades<br>2. Clasificación de las vitaminas<br>• Vitaminas liposolubles<br>• Vitamina A o retinol<br>• Vitamina D o calciferol<br>• Vitamina E o tocoferol<br>• Vitamina K<br>• Vitaminas hidrosolubles<br>• Viutamina C o ácido ascórbico<br>• Complejo B<br>3. Enfermedades por ausencia o exceso de vitaminas<br>• Avitaminosis e hipovitaminosis<br>• Hipervitaminosis<br>UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES<br>1. Definición y generalidades<br>2. Clasificación de los minerales<br>• Macrominerales<br>• Calcio<br>• Fósforo<br>• Magnesio<br>• Azufre<br>• Sodio, potasio y cloro<br>• Microminerales<br>• Hierro<br>• Cobre<br>• Yodo<br>• Magneso<br>• Cromo<br>• Cobalto<br>• Zinc<br>• Flúor<br>• Selenio<br>5<br>UNIDAD DIDÁCTICA 10. AGUA<br>1. Definición y generalidades<br>2. Funciones del agua<br>3. Balance hídrico<br>4. Sed y deshidratación crónica<br>5. Consejos para mantener una buena hidratación<br>SOLUCIONARIO<br>BIBLIOGRAFÍA<br>PARTE 2. DIETOTERAPIA. ELABORACIÓN DE DIETAS<br>UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETA<br>1. Conceptualización<br>2. Dieta equilibrada<br>• Elaboración de una dieta equilibrada<br>3. Mitos en nutrición y dietética<br>UNIDAD DIDÁCTICA 2. SALUD Y BIENESTAR NUTRICIONAL<br>1. Valoración del estado nutricional<br>• Anamnesis<br>• Historia clínica, datos socioeconómicos y psicosociales, y estilo de vida<br>• Historia dietética y hábitos alimentarios<br>• Actividad física<br>• Estudio antropométrico y composición corporal<br>• Protocolo de preparación<br>• Material antropométrico<br>• Medidas básicas<br>• Parámetros bioquímicos<br>• Proteínas somáticas (corporal/muscular)<br>• Proteínas viscerales<br>UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>3. Trastornos alimentarios comunes<br>4. Modelo de dieta<br>UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DE LA MADRE DURANTE LA<br>LACTANCIA<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>3. Recomendaciones dietéticas en la lactancia<br>4. Tipos de lactancia<br>• Lactancia materna<br>• Lactancia artificial<br>5. Modelo de dieta<br>6<br>UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL LACTANTE<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>• Alimentación complementaria o Beikost<br>• El biberón<br>UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL INFANTE<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Pirámide nutricional infantil<br>3. Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>• Buenos hábitos alimentarios<br>4. Modelo de dieta<br>UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Modificación de las costumbres y de los hábitos<br>• Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>• Buenos hábitos alimentarios<br>3. Modelo de dieta<br>UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD<br>1. Cambios fisiológicos<br>2. Cambios sociológicos<br>3. Necesidades y recomendaciones nutricionales<br>• Buenos hábitos alimentarios<br>• Evitar la malnutrición<br>4. Consejos para mantenerse activo<br>5. Modelo de dieta<br>SOLUCIONARIO<br>BIBLIOGRAFÍA<br>PARTE 3. EXPERTO EN COACHING NUTRICIONAL<br>MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL COACHING<br>UNIDAD DIDÁCTICA 1. COACHING: CONCEPTO, DISCIPLINA E HISTORIA<br>1. El concepto de coaching<br>• Origen etimológico<br>• Definiciones<br>2. Historia del coaching<br>• Orígenes filosóficos<br>• Influencias de la Edad Moderna<br>• Siglo XIX: Stuart Mill, Kierkegaard y Nietzche<br>• Corrientes del siglo XX<br>3. Diferencias entre el coaching y otras disciplinas<br>• Mentoring vs. Coaching<br>• Consultoría vs. Coaching<br>• Tutoría vs. Coaching<br>7<br>• Feedback vs. Coaching<br>• Evaluación vs. Coaching<br>• Terapia psicológica y psiquiátrica vs. Coaching<br>UNIDAD DIDÁCTICA 2. PERFIL DEL COACH<br>1. Aptitudes<br>2. Errores más comunes del coach<br>UNIDAD DIDÁCTICA 3. COACHEE: EL PROTAGONISTA DEL PROCESO<br>1. ¿Quién es el coachee?<br>• Características del coachee<br>2. Aspectos sociales y cognitivos del coachee<br>UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISCIPLINAS DEL COACHING<br>1. Disciplinas del coaching<br>• Según el contenido<br>• Coaching personal, de vida o life coach<br>• Coaching ejecutivo o estratégico<br>• Coaching empresarial<br>• Coaching nutricional<br>• Coaching deportivo o personal training<br>• Coaching educativo, infantil y adolescente<br>• Coaching familiar y de parejas<br>• Según el método<br>• Coaching sistémico<br>• Coaching ontológico<br>• Coaching con inteligencia emocional<br>• Coaching coercitivo<br>• Coaching PNL<br>• Coaching cognitivo<br>• Coaching Wingwave®<br>• Según el modelo<br>• Modelo anglosajón y/o estadounidense: coaching pragmático<br>• Modelo sudamericano o chileno: coaching ontológico<br>• Modelo europeo o continental: coaching humanista<br>UNIDAD DIDÁCTICA 5. CÓDIGO ÉTICO Y DEONTOLÓGICO DEL COACHING<br>1. Consideraciones deontológicas y éticas del coaching<br>• Código ético y deontológico según la International Coach Federation<br>• Normas del código deontológico de la ICF<br>• Juramento de la ética profesional de la ICF<br>• Código ético y deontológico según la Asociación Española de Coaching<br>• Código ético y deontológico<br>• Responsabilidades del coach<br>• Ámbito de aplicación<br>• Estándares de conducta ética<br>• Compromiso ético<br>8<br>UNIDAD DIDÁCTICA 6. SESIONES DE COACHING<br>1. Soy coach ¿por dónde empiezo?<br>• Metodología<br>2. Desarrollo de una sesión de coaching<br>• Fase I: establecer la relación de coaching<br>• Primera sesión de coaching<br>• Fase II: planificar la acción<br>• Fase III: el ciclo de coaching<br>• Fase IV: evaluación y seguimiento<br>3. Predisposición de avanzar del coachee<br>• Catalizadores de avances<br>• Catalizadores paralizantes<br>• Aprendizaje en el coaching<br>• Niveles de aprendizaje<br>4. Fin del proceso de coaching<br>• ¿Cuándo derivar a un psicólogo o a un psiquiatra?<br>MÓDULO 2. FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN<br>UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIETA<br>1. Conceptualización<br>2. Dieta equilibrada<br>• Elaboración de una dieta equilibrada<br>3. Mitos en nutrición y dietética<br>MÓDULO 3. APLICACIÓN DEL COACHING A LA NUTRICIÓN<br>UNIDAD DIDÁCTICA 8. COACHING NUTRICIONAL<br>1. ¿Qué es el coaching nutricional?<br>• Objetivos del coaching nutricional<br>• Modelo tradicional de salud vs. coaching nutricional<br>• Eficacia del coaching nutricional<br>• Hábitos dietéticos<br>• Obesidad<br>• Actividad física<br>2. Rol del coach nutricional<br>• Habilidades comunicativas<br>• Habilidades del coach nutricional<br>UNIDADES DIDÁCTICAS 9. TÉCNICAS BÁSICAS DEL COACHING<br>NUTRICIONAL<br>1. Definición del objetivo<br>• Método SMART<br>2. Gestión de las emociones<br>• Inteligencia emocional según Daniel Goleman<br>3. Programación Neurolingüistica (PNL)<br>• Metamodelo de Richard Bandler y John Grinder<br>4. Mindfulness<br>• Mindful eating<br>5. Mejora de la autoestima<br>9<br>• Autoestima sana<br>6. Motivación y nuevos hábitos alimentarios<br>UNIDAD DIDÁCTICA 10. MODELOS DE APLICACIÓN Y HERRAMIENTAS<br>1. Modelos de aplicación<br>• GROW<br>• OUTCOMES<br>• ACHIEVE<br>2. Herramientas<br>• Rueda de la vida<br>• Árbol de los logros<br>• Reencuadre<br>SOLUCIONARIO<br>BIBLIOGRAFÍA<br><br>

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Técnico Experto en Dietética y Nutrición + Experto en Coaching Nutricional (reconocido por A.P.E.N.B. y con autorización profesional)

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