Grado Nutrición Humana y Dietética

Universidad de Lleida

Grado

En Barcelona

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Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Lugar

    Barcelona

La nutrición es uno de los factores más determinantes en la salud de la población. Después del tabaco, se considera que los hábitos alimentarios son la segunda causa de enfermedad y muerte evitable en el mundo occidental. Así mismo, la desnutrición es la principal causa de muerte en los países del tercer mundo. La dietética y la nutrición son, por tanto, una cuestión de salud pública en todo el planeta.

La enseñanza dentro del Grado en Nutrición Humana y Dietética tiene como objetivo formar profesionales que sean capaces de entender el proceso de la nutrición aplicando estos conocimientos en el campo de la dietética, adquirir una formación básica para iniciarse como investigadores tanto en el (ámbito/área) de la nutrición como de la dietética e inculcar una formación transversal que les permita trabajar con otros profesionales del ámbito de Ciencias de la Salud (equipos multidisciplinarios), tanto a nivel de la práctica asistencial como de investigación.

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Barcelona
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A tener en cuenta

Proporcionar una formación científica en todas las facetas relacionadas con las ciencias de la nutrición y de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria y, al mismo tiempo, desarrollar las actitudes y aptitudes necesarias para ser capaz de actuar ampliamente en materia de nutrición aplicada. Dar a los futuros profesionales de la nutrición aplicada (dietistas) amplios conocimientos en ciencias básicas, nutrición, dietética, salud pública, educación nutricional, organización, gestión, idiomas y otras materias complementarias.

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Materias

  • Nutrición Humana
  • Dietética

Temario

Plan de estudios

Asignatura

Biología y Genética

GUÍA DOCENTE

Anatomía Humana

GUÍA DOCENTE

Química Básica

GUÍA DOCENTE

Antropología

GUÍA DOCENTE

Asignatura

Bioquímica y Metabolismo

GUÍA DOCENTE

Fisiología

GUÍA DOCENTE

Bioestadística

GUÍA DOCENTE

Psicología

GUÍA DOCENTE

Asignatura

Bromatología

GUÍA DOCENTE

Microbiología y Parasitologia de los alimentos

GUÍA DOCENTE

Nutrición

GUÍA DOCENTE

Metabolismo y Nutrición

Asignatura

Calidad y seguridad alimentaria

GUÍA DOCENTE

Fisiopatología

GUÍA DOCENTE

Procesado de los alimentos

GUÍA DOCENTE

Higiene de los procesos alimentarios

GUÍA DOCENTE

Asignatura

Epidemiología de la nutrición

GUÍA DOCENTE

Dietética

GUÍA DOCENTE

Economía y empresa alimentaria

GUÍA DOCENTE

Bioética y Deontología

GUÍA DOCENTE

Asignatura

Salud Pública y Nutrición Comunitaria

GUÍA DOCENTE

TICS Aplicadas a la nutrición

GUÍA DOCENTE

Nutrición Clínica y Dietoterapia

GUÍA DOCENTE

Dietética aplicada

Asignatura

Alimentación y Deporte

GUÍA DOCENTE

Componentes bioactivos de los alimentos

GUÍA DOCENTE

Sistemas de resturación colectiva y catering

GUÍA DOCENTE

Psicopatología alimentaria

GUÍA DOCENTE

Nutracéuticos y envejecimiento

GUÍA DOCENTE

Nutrición en pacientes críticos y dependientes

GUÍA DOCENTE

Materia transversal

Asignatura

Nutrigenómica

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Prácticum

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Trabajo final de grado

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