Universidad de Alicante

Grado en Nutrición Humana y Dietética

Universidad de Alicante
En San Vicente del Raspeig

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Información importante

Tipología Título propio
Lugar San vicente del raspeig
  • Título propio
  • San vicente del raspeig
Descripción

Los objetivos se recogen en la orden ministerial que regula la titulación Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista son:

A) Valores profesionales, actitudes y comportamientos.

1. Reconocer los elementos esenciales de la profesión del Dietista-Nutricionista, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas.

2. Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.

3. Reconocer la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como a la motivación por la calidad.

4. Conocer los límites de la profesión y sus competencias, identificando cuando es necesario un tratamiento interdisciplinar o la derivación a otro profesional.

B) Habilidades de comunicación y de manejo de la información.

5. Realizar la comunicación de manera efectiva, tanto de forma oral como escrita, con las personas, los profesionales de la salud o la industria y los medios de comunicación, sabiendo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación especialmente las relacionadas con nutrición y hábitos de vida.

6. Conocer, valorar críticamente y saber utilizar y aplicar las fuentes de información relacionadas con nutrición, alimentación, estilos de vida y aspectos sanitarios.

7. Tener la capacidad de elaborar informes y cumplimentar registros relativos a la intervención profesional del Dietista-Nutricionista.

C) Conocer y aplicar las ciencias de los alimentos.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación

San Vicente del Raspeig
Carretera San Vicente del Raspeig, s/n., 03080, Alicante, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Química aplicada
Ciencias de la salud
Higiene de los alimentos
Fisiología Nutricional
Bromatología descriptiva
Tecnología culinaria
Tecnología de los alimentos
Gestión de la calidad
Nutrición clínica
Nutrición comunitaria

Temario

Plan de Estudio

Primer curso

Formación básica

Segundo curso

Obligatorias

Tercer curso

Obligatorias

Cuarto curso

Obligatorias

Optativas

Idioma

Optativas itinerario 1

Optativas itinerario 2

Optativas itinerario 4

Optativas itinerario 3

Itinerario 1. Nutrición en el deporte

Optativas

Itinerario 2. Alimentación, nutrición y población

Optativas

Itinerario 4. Calidad de alimentos

Optativas

Itinerario 3. Nuevas demandas en nutrición y situaciones especiales

Optativas


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