Grado en Nutrición Humana y Dietética

Universidad Europea del Atlántico

Grado

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Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Metodología

    Online

La creciente evidencia científica existente que relaciona el tipo de alimentación y la salud hace necesarios a profesionales adecuadamente formados en Nutrición Humana y Dietética que intervengan sobre la salud de las personas.

El plan de estudios en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Europea del Atlántico ofrece una formación actual de calidad y aplicada a todos los ámbitos profesionales en que puede desenvolverse el dietista-nutricionista, permitiendo, además, una gran especialización de los alumnos gracias a la oferta de optativas disponibles.

La Facultad de Ciencias de la Salud cuenta con unas modernas instalaciones que permiten al alumno desarrollar ampliamente las competencias prácticas del Grado, incluyendo laboratorios técnicos (Bioquímica y Fisiología, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, y Tecnología Culinaria y Gastronomía) y un Centro de Atención Nutricional donde el alumno podrá ejercitar sus habilidades en consulta en un entorno totalmente real y tomar, así, un primer contacto con pacientes antes de sus prácticas externas.

A tener en cuenta

El objetivo que pretende conseguir el título de Grado en Nutrición Humana y Dietética es proporcionar al graduado la formación suficiente que le capacite para el ejercicio de las salidas laborales vinculadas a su ámbito de estudio; le sitúe en condiciones
óptimas para acceder, en su caso, a la posterior formación especializada profesional o investigadora, y siempre desde el fomento de los derechos humanos, los valores
democráticos, la igualdad de oportunidades y la accesibilidad universal.

La titulación está dirigida a personas que tengan claras sus metas profesionales y personales, que aporten madurez y contribuyan al enriquecimiento mutuo con el resto de sus compañeros. Con ello, se pretende proporcionar a los candidatos un contexto en el que desarrollen una provechosa relación a largo plazo con compañeros de clase, profesores, antiguos alumnos y la institución..

El perfil académico recomendado es aquel que cumple con los requisitos de acceso expuestos en la presente web. Además, se persigue un perfil interdisciplinar, inclusivo y abierto a una diversidad de perfiles posibles puesto que somos conscientes de la riqueza que aporta.

Al finalizar el programa, el alumno obtendrá el título de GRADUADO O GRADUADA EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA, expedido por la Universidad Europea del Atlántico.

El Campus de la Universidad Europea del Atlántico está diseñado para que los alumnos pongan en práctica su profesión desde el primer curso. La Facultad en Ciencias de la Salud cuenta con unas modernas instalaciones que permiten al alumno desarrollar ampliamente las competencias prácticas del Grado, incluyendo varios laboratorios técnicos(bioquímica y fisiología, bromatología y tecnología de alimentos, tecnología culinaria y gastronomía), aulas de informática y un Centro de Atención Nutricional donde el alumno podrá ejercitar sus habilidades en consulta en un entorno totalmente real y tomar un primer contacto con pacientes reales.

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Materias

  • Alimentación y salud
  • Alergias alimentarias
  • Alimentos funcionales
  • Higiene alimentaria
  • Educación nutricional

Temario

PLAN DE ESTUDIOS

CURSO PRIMERO

Química General y Análisis Químico

Biología Celular y Molecular

Anatomía Humana

Bioestadística

Fisiología del Cuerpo Humano I

Microbiología y Parasitología

Fisiología del Cuerpo Humano II

Química Orgánica

Bioquímica

Antropología y Psicología del Comportamiento Alimentario

CURSO SEGUNDO

Nutrición y Metabolismo

Nutrición y Dietética

Bromatología I

Fisiopatología y Farmacología I

Técnicas Culinarias y Gastronomía

Fisiopatología y Farmacología II

Bromatología II

Valoración del Estado Nutricional y la Composición Corporal

Salud Pública

Dietética Aplicada

CURSO TERCERO

Higiene y Seguridad Alimentaria

Restauración Colectiva

Calidad y Gestión de la Empresa Alimentaria

Dietoterapia I

Optativa I

Optativas disponibles

Producción de Materias Primas Animales 6

Nutrición y Deporte 6

Intolerancias y Alergias Alimentarias 6

Psicología de la Motivación 6

Inglés I

Epidemiología y Nutrición Comunitaria

Deontología y Legislación Alimentaria

Dietoterapia II

Prácticas Externas I

Optativa II

Optativas disponibles

Higiene en la Industria Alimentaria

Ayudas Ergogénicas

Gestión de Servicios de Restauración Colectiva y Catering

Inglés II

CURSO CUARTO

Métodos y Técnicas de Investigación en Nutrición

Nutrición Artificial

Educación y Coaching Nutricional

Prescripción Dietética

Optativa III

Optativas disponibles

Diseño e Innovación en Alimentación

Promoción y Prescripción de Actividad Física para la Salud

Análisis Sensorial de los Alimentos

Resolución de Conflictos y Mediación

Alimentos funcionales

Prácticas Externas II

Trabajo Fin de Grado

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