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HOTR0209 SUMILLERIA

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4.0
1 opinión
  • Profesor con gran conocimiento de servicio en sala. Conocimientos justos del mundo del vino y suficientes para un sumiller. Manuales patéticos. Instalaciones perfectas.
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Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Moralzarzal ()

Curso gratis
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Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Duración

    3 Meses

certificado de profesionalidad

Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.

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Opiniones

4.0
  • Profesor con gran conocimiento de servicio en sala. Conocimientos justos del mundo del vino y suficientes para un sumiller. Manuales patéticos. Instalaciones perfectas.
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Jaime I. Jimenez

4.0
06/03/2022
Sobre el curso: Profesor con gran conocimiento de servicio en sala. Conocimientos justos del mundo del vino y suficientes para un sumiller. Manuales patéticos. Instalaciones perfectas.
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Logros de este Centro

2022

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Materias

  • Conservacion
  • Sumiller
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Hostelería
  • Sumillería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Certificados de profesionalidad
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cursos gratuitos
  • Cursos subvencionados
  • Cursos cata de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Responsable de compra de bebidas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Gestión de bodegas en restauración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

AGUSTÍN PERAL

AGUSTÍN PERAL

DOCENTE

Temario

HOT337_3 SUMILLERÍA
Unidades de competencia:
  • UC1107_3 Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
  • UC1108_3 Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas
  • UC1109_3 Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos y asesorar en su puesta en marcha
  • UC1110_3 Realizar los procesos de servicio especializado de vinos
  • UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  • UC1111_2 Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración

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