HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración.
Curso subvencionado para desempleados
Online
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Dedícate a lo que te apasiona
-
Tipología
Subvencionado a desempleados
-
Nivel
Nivel intermedio
-
Metodología
Online
-
Duración
5 Meses
-
Inicio
Enero
-
Prácticas en empresa
Sí
Si quieres dedicarte profesionalmente a el servicio de restauración, entonces esta es la oportunidad que no puedes dejar pasar. Con este curso de Gestión de procesos de servicio en restauración del centro Grado Master, obtendrás los conocimientos fundamentales para trabajar profesionalmente en este sector. Además, esta formación hace parte del catálogo de Emagister, garantizándote el mejor aprendizaje.
En el mundo de la hostelería y el turismo es necesario conocer las diferentes áreas de la gestión de procesos de restauración dentro del ámbito de la restauración profesional. Por lo tanto, el curso tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para el diseño de procesos de servicio, supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restaurante, gestión de departamentos de servicio de alimentos, bebidas, servicio de vinos, normas de protocolo en restaurantes, seguridad. Higiene y protección del medio ambiente en hoteles e inglés profesional en servicios de restauración. Con esta formación podrás definir y supervisar todo tipo de servicio de comida en restaurantes, preparar la cocina a la vista de los comensales, y mucho más.
Ponte en contacto ahora si te convenció lo que te contamos, hazlo presionando el botón de “Pide información” que encuentras en esta misma página de Emagister, rellena la solicitud, y una vez recibida obtendrás toda la ayuda necesaria para que puedas comenzar a formarte de forma rápida y segura.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración. Gestionar departamentos de servicio de restauración. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Aplicar las normas de protocolo en restauración. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Desempleados de la Comunidad Autónoma de Madrid con la demanda de empleo actualizada y que estén en busca de empleo.
Fotocopia del DNI/NIF y demanda de empleo actualizada en la Comunidad Autónoma de Madrid.
HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración.
Los certificados de profesionalidad ofrecen una formación reconocida y accesible para aquellas personas que quieren retomar sus estudios. Hoy te damos 10 razones para que des un paso más hacia el mercado laboral.
1. Posibilitan que la Administración educativa convalide las unidades de competencia que coincidan con los títulos de Formación Profesional, de manera que te facilita la consecución de un titulo reglado de Formación Profesional.
2. Se puede hacer un certificado profesional en casi todas las familias profesionales, por lo tanto cada vez se están integrando más para que todo el mundo pueda estar formándose y trabajando a la vez.
3. Es una titulación oficial con validez en todo el territorio nacional y toda Europa.
4. Se puede realizar por módulos hasta completar el certificado de profesionalidad completo y en distintas modalidades según el Certificado: Presencial, semipresencial o teleformación.
5. Su realización es totalmente gratuita ya que está financiada con fondos públicos.
6. Te habilita en muchos sectores, es decir, no se podrán desempeñar algunas profesiones o actividades sin el certificado correspondiente.
7. Hacer un certificado de profesionalidad te da la oportunidad para poder acceder a un futuro trabajo al terminar el curso (módulos teóricos + módulo de prácticas).
8. Sin duda alguna te ayuda a mejorar el curriculum profesionalmente.
9. Con este tipo de cursos no solo te estás formando de cara al mundo laboral, si no que también te ayudarán a desarrollarte personalmente y adquirir nuevos conocimientos.
10. Siempre tendrás una atención personalizada por parte de los tutores durante todo el aprendizaje.
Recibida tu solicitud, un técnico responsable del centro enviará un mensaje con todos los detalles de la convocatoria.
Opiniones
-
Una oportunidad especial para seguir aprendiendo! Muchas gracias!
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Stefan Stelian Pascu
Logros de este Centro
Materias
- Gestión hotelera1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Gestión por procesos
- Calidad en el servicio
- Cata de vinos
- Servicio al cliente
- Bebidas alcohólicas
- Organización de bodas
- Servicio de restaurante
- Presentación de platos
- Presentación de bebidas
Profesores
Lopez Santiago Consultores Madrid
Profesores cualificados
Temario
MÓDULO FORMATIVO 1. DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.
- Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauracion.
- Relaciones con otros deparramentos y recursos humanos.
- Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos.
- Organización de eventos especiales.
- Planificación del Protocolo en los eventos.
- Supervisión y desarrollo de los procesos de mise en place, servicio y cierre en restauracion.
- Atención al cliente en restauración.
- Revisión de la venta y facturación de servicios en restauración.
- Supervisión y desarrollo en el acabado de los platos a la vista del cliente.
- Supervisión del montaje de locales y buffets.
- Planificación del departamento de servicio de alimentos y bebidas.
- Organización en los establecimientos de restauración.
- Selección del personal y la función de integración del personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de alimentos y bebidas.
- Gestión de la calidad en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Procesos de servicio en barra y mesa.
- Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.
- Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas.
- Bebidas simples distintas a vinos.
- Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas.
- Coctelería.
- Confección de cartas de bebidas.
- Elaboración del vino.
- El servicio de vinos.
- La cata de vinos.
- Aprovisionamiento y conservación de vinos.
- Cartas de vinos.
- El maridaje.
- Protocolo y tratamientos de personas.
- Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración.
- Protocolo en la organización de eventos.
- Higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
- Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
- Gestión de aguas y de la energía en establecimientos de hostelería.
- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.
- Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad hostelería.
- Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
- Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
- Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración.
subvencionado por el Estado
Añade cursos similares
y compara para elegir mejor
Formación por temáticas