Manipulacion de Alimentos
Curso subvencionado para desempleados
En Barcelona
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
6h
Curso breve, dictado a distancia y con prioridad para trabajadores. Este curso se forma acerca de la manipulación y el transporte de mercancías peligrosas por carretera. El programa abarca una gran cantidad de temas, dentro de las que se destacan: las disposiciones generales aplicables al transportar mercadería peligrosa, el etiquetado y la señalización de los peligros y la responsabilidad civil, información general y seguros, entre otros.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- INEM
Temario
Els aliments
o Els aliments
o La contaminació dels aliments
o Malalties transmeses pels aliments (ETAS)
Manipulació i higiene dels aliments
o Conservació dels aliments
o Emmagatzematge dels aliments
o Higiene personal
o Neteja i desinfecció
o Control de plagues
Reglamentació alimentaria
o Antecedents històrics
o Organitzacions internacionals en seguretat alimentaria
o Ordenamentació jurídic espanyol
o Normes d'etiquetatge
o La publicitat en la seguretat alimentaria
Anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC).
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