Manipulación de alimentos para trabajadores del sector del pescado, marisco y crustáceos

¿Quieres saber cómo manipular pescado y marisco? Emagister y Academia Técnica Universitaria te ofrecen la posibilidad de realizar el curso de Manipulación de alimentos para trabajadores del sector del pescado, marisco y crustáceos en el que aprenderás a delimitar y sistematizar posibles estrategias a seguir en relación con las cuentas de clientes, tomando conocimiento y admitiendo las responsabilidades del puesto de trabajo en relación con el resto de departamentos de la empresa, así como frente a los propios clientes.

Este curso que encuentras en emagister.com se realiza a distancia y tiene una duración total de 39 horas de estudio. Está destinado a aquellas personas que quieren profundizar de manera avanzada el dominio de la gestión integral de cuentas, haciendo más fácil la dirección empresarial.

El curso de Manipulación de alimentos para trabajadores del sector del pescado, marisco y crustáceos está compuesto por dos partes. La primera es una parte más básica en la que aprenderás sobre los peligros alimentarios, manipular alimentos, contaminación microbiana, higiene personal, preparación culinaria de los alimentos, reglas de oro de la OMS, análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).

La segunda parte es más específica y aprenderás aquella relacionado con los tipos de pescado y su composición, características de los mariscos según el código alimentario español, métodos de conservación del pescado y marisco, los puntos de venta, cómo comprar pescado y marisco, efecto de la temperatura de almacenamiento, etc.

Si te ha convencido el curso de Manipulación de alimentos para trabajadores del sector del pescado, marisco y crustáceos, pide ahora más información en Academia Técnica Universitaria y Emagister.