Manipulador de Alimentos
Curso
En A Coruña
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
A coruña
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Horas lectivas
3h
Objetivo del curso: Formación necesaria para el trabajo en el sector hostelero, de atención a personas (residencias, centros de día, comedores escolares...). Dirigido a: Población general.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Centro de Formación Cruz Roja a Coruña
Opiniones
Materias
- Cruz Roja
- Punto de cruz
Temario
- Introducción.
- Toxiinfecciones alimenticias de origen bacteriana.
- Manipulación de alimentos. Condiciones generales.
- Medidas de higiene en el manipulador de alimentos.
- Sistema de autocontrol. Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
- Condiciones específicas de manipulación. Legislación aplicable.
Información adicional
Alumnos por clase: 20
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