Manipulador de Alimentos

Objetivos del curso:

- Conocer la importancia del manipulador de alimentos dentro de la cadena alimenticia.

- Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos

- Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.

- Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.

- Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.

Menor Riesgo

· Camarero

· Panadería y derivados de la harina

· Venta minorista

· Conservas de pescado

· Estibadores de pescado

· Industria cárnica

· Café

· Huevos y ovoproductos

· Heladería

· Miel

· Bebidas alcohólicas

· Frutas y verduras

· Leche y derivados lácteos