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Manipulador de alimentos

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Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología Online
Horas lectivas 6h
Duración Flexible
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
Clases virtuales
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 6h
  • Duración:
    Flexible
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

¿Quieres prepararte para trabajar en el sector de la hostelería, restauración o industria alimenticia? Pues hazlo consiguiendo tu certificado de “Manipulador de alimentos”. El centro académico iEFEF, a través de la página web de emagister.com, te presenta un curso online con el que, en muy poco tiempo, estarás capacitado para superar la prueba que certificará tu preparación como manipulador de alimentos. Y, para que no tengas que preocuparte por nada, el propio centro académico te enviará a casa el certificado con el número de horas.


El programa formativo se estructura en 9 contenidos. Iniciarás tu aprendizaje con un aspectos fundamental, como es la higiene alimentaria. Seguidamente, se te instruirá acerca las contaminaciones y las posibles enfermedades derivadas de un mal estado de los alimentos. También conocerás qué dice la normativa legal acerca los locales, los procesos de desinfección o los propios cuidados de higiene personal.

El curso se imparte a través de la metodología online, uno de los sistemas más cómodos con el que podrás conciliar tu vida personal y académica, ya que estudiarás cuando y donde tú quieras. Dispondrás del servicio del campus online, las clases virtuales, un tutor personal y un servicio de consultas, al que podrás dirigirte para resolver cualquier duda.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Higiene alimentaria
Manipulación de alimentos
Alteración y contaminación de los alimentos
Enfermedades e intoxicaciones alimentarias
Conservacion
Almacenamiento
Requisitos generales de los locales y del equipo
Limpieza y desinfección
Desratización
Desinsectación
Normas de higiene personal
Sistema AAPPCC

Profesores

Laura Sanz
Laura Sanz
Veterinaria y CTA

Licenciada en Veterinaria y en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Experiencia como docente en el ámbito de la seguridad alimentaria. Formación complementaria en salud e higiene alimentaria.

Temario

  • Higiene alimentaria
  • Alteración y contaminación de los alimentos
  • Enfermedades e intoxicaciones alimentarias
  • Conservación y almacenamiento de los alimentos
  • Requisitos generales de los locales y del equipo
  • Limpieza y desinfección
  • Desinsectación y desratización
  • Normas de higiene personal
  • Sistema AAPPCC

Información adicional

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Te mandamos a casa tu CERTIFICADO del curso con el número de horas.

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